🇨🇳ตรุษจีนที่ผ่านมา ❤️
หลายๆคนคงจะมีขนมเข่งที่เหลือจากการไหว้ตรุษจีน
วันนี้ ครัวทำไรกิน ขอนำเสนอเมนู
“ขนมเข่งทอดกรอบ”
จำได้ว่าตอนเด็กๆ หลังไหว้จะมีขนมเข่งเหลือเยอะมาก
แม่มักจะนำมาทอดให้กินเสมอ
วันนี้ก็ขอย้อนวัย คิดถึงเมนูของแม่กันหน่อย
กรอบนอกนุ่มใน จิ้มกินกับนมข้นหวาน ขอบอกว่าฟินสุดๆ 😋
เริ่มกันด้วยนำเอาขนมเข่งมาแกะ หั่นออกเป็นชิ้นๆ
ขั้นตอนนี้ใครจะนำเอาไปตากแดดให้แห้งก็ได้
หรือใครไม่สะดวกตากแดด เอาไปแช่ช่องฟรีซไว้ สัก 1 ชั่วโมง
เตรียมผสมแป้งวำหรับทอด ย้ำว่าต้องใช้น้ำเย็นผสมแป้งนะคะ
เผื่อให้แป้งกรอบยิ่งขึ้นค่ะ
อาจทำซ้ำสักสองรอบก็ได้นะคะ
โดยชุบแป้ง>เกล็ดขนมปัง>แป้ง>เกล็ดขนมปัง
นำไปทอดด้วยไฟปานกลาง จนสุกเหลือง สีสวยน่าทานค่ะ
และเนื่องในโอกาสวันตรุษจีน ครัวทำไรกิน ขออวยพรให้แฟนเพจทุกๆคน มีความสุขมากๆนะคะ🥰❤️
#ครัวทำไรกิน #วันนี้ทำไรกิน #ขนมเข่งทอดกรอบ
#ด้วยรักจากเพจทำไรกิน
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
