ฉั่วกิมเฮงตำนานห่านพะโล้ 4 ชั่วอายุคน
ถ้านึกอยากกินห่านพะโล้อร่อยๆคงเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่นึกถึงร้านฉั่วกิมเฮง เปิดมานาน...มากอย่างที่เค้าบอก 4 ชั่วอายุคน ปกติเราจะกินที่สาขาตรงคลองตันเลย 4 แยกคลองตันมาประมาณ 500 เมตร ตรงมาจากถนนเพชรบุรีร้านอยู่ฝั่งซ้ายมือ แต่วันนี้เห็นร้านเปิดแถวถนนเรียบถนนมอเตอร์เวย์เลยแวะเข้ามาชิม สาขานี้ใหญ่มีหลายโต๊ะ
ห่านพะโล้จานเล็กเนื้อสะโพก
บอกตามตรงสำหรับความเห็นส่วนตัวห่านพะโล้ที่นี่กินสาขาไหนก็อร่อย ตัวเนื้อห่านนุ่มเคี้ยวง่ายไม่เหนียว ไม่มีกลิ่นสาบของห่านที่เนื้อ น้ำพะโล้รสชาติกลมกล่อมกำลังดี กินกับน้ำจิ้มห่านของที่นี่ส่วนตัวชอบมากรู้สึกรสชาติมันเข้ากันดี กินกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากเลยค่ะ
น้ำจิ้มรสชาติจะมีความกลมกล่อมของเครื่องกระเทียมและพริกน้ำส้ม ปกติที่ร้านอื่นๆก็จะธรรมดาทั่วไปแต่ของร้านนี้จะเอากระเทียมมาตำหรือทุบไม่แน่ใจ ผสมลงไปด้วยกันกับพริกน้ำส้มเลย รสชาติที่ได้มันจะกลมๆอร่อยมากเมื่อกินกับเนื้อห่าน ช่วยลดความเลี่ยนได้ดีมากๆ
น้ำจิ้มห่านพะโล้
ข้าวสวยของที่นี้เค้าหุงดีมากๆเลยนุ่มและเม็ดร่วน แต่หอมน่าจะเป็นข้าวหอมเคี้ยวง่ายกินอร่อยมากๆ ทางร้านคงมีเทคนิคการหุงของร้านน่าจะเป็นสูตรเฉพาะ
ห่านพะโล้และไก่ต้ม
ที่นี่มีเมนูข้าวมันไก่ด้วย ส่วนตัวไม่ได้สั่งข้าวมันมา สั่งแต่เนื้อไก่ช่วงสะโพกมากินเทสรสชาติ บอกตามตรงเราชอบรสชาตินะเนื้อนุ่มและไก่ไม่มีกลิ่น วัตถุดิบร้านนี้สำหรับเราคือดีเลยแหละ
น้ำจิ้มไก่ที่ไว้ทานกับข้าวมันไก่เราว่าก็ไม่เหมือนที่อื่น มันไม่เหนียวเท่าแต่พอกินแล้ว..เอ้ออ อร่อยเฉยเลยค่ะ มันจะมีกลิ่นของเครื่องปรุงกับตัวขิงที่ใส่ลงไปในตัวน้ำจิ้มเลย คนที่ไม่ค่อยชอบกินขิงก็น่าจะพอกินได้ เพราะส่วนตัวเป็นคนไม่ชอบกินขิง แต่เค้าใส่ลงมาใยน้ำจิ้มเรารู้สึกว่ามันเข้ากันดีและให้ความหอมแบบลงตัว กินแล้วอร่อยดีค่ะ
เต้าทึงเย็น
มาถึงเมนูของหวานจะไม่พูดถึงก็คงไม่ได้ เต้าทึงก็อร่อยในแบบฉบับของเต้าทึงทั่วไป แต่ที่ชอบสำหรับเราคือเกร็ดน้ำแข็งนุ่มๆละเอียดๆ กินเข้าไปแล้วมันละลายในปากมันเลยส่งผลให้รสชาติเต้าทึงดีขึ้นไปอีกเลยค่า
ส่วนตัวเมนูที่ร้านเค้าคงเอาที่คลองตันมาแหละสนใจไปชิมหาทางไปไม่ถูกก็โทรสอบถามได้นะคะ หรือจะสั่งห่านไว้ไหว้เจ้าตรุษจีนปีหน้าก็ได้เช่นเดียวกันค่า
เมนูที่นี้ก็มีเยอะเลยนะคะแต่ส่วนตัวเราถ้านึงถึงห่านพะโล้เราจะนึกถึงที่นี่เป็นเบอร์1 ถ้าท่านใดมีแนะนำก็แนะนำเราทีนะคะเราจะตามไปชิม
Chayen
#Chayen #ChayenEnjoy #Crystalszaa #Lifestyle #Passionforlife #fooddiary #foodshare #foodphotography #menuoftheday
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
