[กินเลาะรอบเกาะสิงคโปร์] Ayam Penyet (ไก่ทอดขมิ้น) อาหารอินโดนีเชียนี่แทบจะเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวสิงคโปร์ค่ะ รสชาติและตัวอาหารนั้นจะคล้ายกับข้าวแกงบ้านเราที่มีหลายชนิด แต่ถ้าพูดถึงเมนูแรกๆนั่นก็คือเจ้า Ayam Penyet นี

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

17 ก.พ. 2021 เวลา 02:18 • อาหาร

Ayam Penyet (ไก่ทอดขมิ้น)

อาหารอินโดนีเชียนี่แทบจะเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวสิงคโปร์ค่ะ รสชาติและตัวอาหารนั้นจะคล้ายกับข้าวแกงบ้านเราที่มีหลายชนิด แต่ถ้าพูดถึงเมนูแรกๆนั่นก็คือเจ้า Ayam Penyet นี่แหละค่ะ

ในภาษา Bahasa

Ayam แปลว่าไก่

Penyet แปลว่า บีบ หรือแบน

โดยเมนูนี้เค้าจะทอดไก่แล้วทุบให้แบนๆพร้อมทั้งมีผงกรอบๆโรยบนหน้า เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อยๆ ที่ขาดไม่ได้เลยค่ะ น้ำพริกแดง หรือที่รู้จักกันว่า Sambalค่ะ

โดยเจ้าSambalนั้นก็จะมีหลายประเภทมากๆคล้ายกับบ้านเรามีที่น้ำพริกหลายชนิด โดยSambalที่นิยมมากๆก็จะมี Sambal Ayam Penyet(น้ำพริกแดง), Sambal Cabe ijo(น้ำพริกเขียว)

และ Ayam Penyet นอกจากจะมีไก่ทอดแล้ว ก็ต้องเสิร์ฟพร้อมกับ เต้าหู้และTempehทอดด้วยค่ะ

มื้อนี้ทั้งหมด 25เหรียญสิงคโปร์ อิ่มจุกๆเลยค่ะ

Ayam Penyet

โฆษณา

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน