สวัสดีค่ะ😊 ทักทายกันด้วยการทำเมนูง่ายๆกันนะคะ
เมนูแรกวันนี้ขอเสนอแกงเขียวหวานไก่
แกงเขียวหวานไก่🐔homemade
☆เตรียมวัตถุดิบ☆
1.เครื่องแกงเขียวหวาน 1ช้อนโต๊ะ
2.กะทิสำเร็จรูป 1กล่อง
3.น้ำเปล่า 1/4ถ้วยตวง
4.น้ำตาลมะพร้าว 1ช้อนโต๊ะ
5.เกลือ 1ช้อนชา
6.มะเขือเปราะ 3-4ลูก ปริมาณตามชอบ
7.ใบโหระพาเด็ด 2-3กิ่ง
8.พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียงๆ(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
9.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
10.เนื้อไก่ 80 กรัม(อกไก่หรือสันในก้ได้ค่ะตามชอบ)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
!!!เครื่องแกงเขียวหวานเราใช้แบบสำเร็จรูป สั่งจาก Shopee ยี่ห้อดีปลี
!!!กะทิเราใช้ของอัมพวาขวดเล็กค่ะ
กะทิ1ขวดแบ่งทำเป็นหัวและหางกะทิค่ะ
หัวกะทิ คือ ใช้กะทิโดยไม่ผสมอะไรเลยค่ะ
หางกะทิ คือ นำกะทิมาผสมน้ำ1:1ค่ะ
!!!มะเขือเปราะ หั่นเป็นเสี้ยว ไม่ต้องหนามาก
☆วิธีทำ☆
>>เปิดแก๊สไฟอ่อน
>>นำน้ำมันพืชใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน
>>ใส่เครื่องแกงลงไปผัด
>>ใส่หางกะทิที่เตียมไว้
>>รอให้เดือด จากนั้นใส่มะเขือเปราะ
>>รอให้เดือด จากนั้นใส่ไก่
>>รอให้เดือดใส่หัวกะทิ
>>ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวและเกลือเล็กน้อย
>>ปิดไฟ ใส่ใบโหระพาเด็ดและพริกชี้ฟ้าซอย
ตักเสริฟ ทานกับข้าวสวยร้อนๆหรือขนมจีนได้เลยค่ะ
หวังว่าเนื้อหานี้จะเป็นประโยชน์แก่ผู้อ่านที่ชื่นชอบอาหารและการทำอาหารง่ายๆนะคะ ขอขอบคุณที่สละเวลามาอ่านนะคะ
ฝากติดตามและกดชอบให้คอนเทนต์ต่อๆไปด้วยนะคะ
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
