พริกป่น ร้านก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย และฝรั่ง
ปฎิเสธไม่ได้เลยว่า ร้านขายก๋วยเตี๋ยวทุกร้านจะต้องมีพริกป่นเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงสำคัญที่ขาดไม่ได้ตั้งไว้ภายในร้าน ซึ่งส่วนมากแล้วพริกป่นที่วางไว้บริการลูกค้าตามร้านขายก๋วยเตี๋ยวนั้นมักจะเป็นพริกป่นที่ผลิตจากโรงงาน เป็นพริกป่นที่ผ่านการผลิตและบรรจุใส่ถุงไว้ขายนานหลายวันหรือหลายเดือนแล้ว
ซึ่งถ้าใครเป็นคนช่างสังเกตุสักนิด ก็จะพบว่า ลักษณะของพริกป่นนั้นไม่น่าบริโภคเอาซะเลย เพราะว่า
1. ไม่มีกลิ่นหอมของพริกป่นเลย
2. พริกป่นมีลักษณะที่ละเอียดเกินไป มีกลิ่นอับ
ถ้าร้านก๋วยเตี๋ยวร้านไหนใข้พริกป่นที่คั่วเอง ก็นับได้ว่าเป็นอีกกลยุทธ์ที่ดีกลยุทธ์หนึ่งในการเรียกลูกค้าเข้าร้าน
มีอยู่ครั้งหนึ่ง พาฝรั่งไปนั่งกินผัดไทยริมถนน ฝรั่งคนนี้ชอบกินเผ็ดมาก เขาจึงบรรเลงปรุงรสด้วยการใส่พริกป่นเยอะมาก ซึ่งพริกป่นที่ร้านผัดไทยเจ้านี้เป็นพริกป่นที่ทางร้านคั่วเองด้วย มันจึงมีกลิ่นหอม ไม่เหม็นอับ กลิ่นหอมของพริกป่นช่วยทำให้การกินผัดไทยของฝรั่งในวันนั้นได้ออกรสเป็นอย่างยิ่ง กินไปร้องไห้ไปเพราะความเผ็ด หน้าก็แดงเป็นลูกตำลึงสุกเลยเชียวแหละ
ด้วยความที่ชอบกินเผ็ด และชอบกลิ่นหอมของพริกป่น ก่อนบินกลับยุโรป ฝรั่งจึงขอให้ซื้อพริกป่นที่เผ็ดและมีกลิ่นหอมให้หน่อย เขาอยากได้ อยากนำกลับไปกินที่บ้าน
วันนั้นกลับมาบ้าน จึงปรี่เข้าครัวไปดูซิว่า ในครัวยังพอมีพริกป่นที่คั่วใหม่ ๆ หอม ๆ เหลืออยู่บ้างไหม โชคดี ยังมีเหลือเยอะ จึงจัดการแบ่งใส่กระปุกเอาไปให้ฝรั่งเป็นของฝากจากเมืองไทย
พอได้พริกป่นเท่านั้นแหละ ฝรั่งยิ้มน้อยยิ้มใหญ่ ดูมีความสุขเหลือเกิน กล่าวคำขอบคุณเสียยกใหญ่ และบอกอีกว่านี่คือของที่ระลึกจากเมืองไทยที่พิเศษมากสำหรับเขา
ป่านนี้คงจะเพลิดเพลินกับการกินพริกป่นไทยจนหน้าแดงเป็นลูกตำลึงสุกอยู่ล่ะมั้ง 55555
พริกป่นคั่วเอง หอมกรุ่น ดีกว่าพริกป่นจากโรงงานเยอะ
ป้ายหน้าร้านผัดไทยริมถนน ถั่ว พริก คั่วเอง นะจ๊ะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
