สำหรับผมจะนึกถึงก๋วยเตี๋ยวที่ใส่หมูแดง กากหมู หัวไชเท้า ผักกวางตุ้ง ถั่วลิสงคั่วใหม่ และส่วนผสมอื่นๆ ที่พิเศษสุดคือราคาถูก ไม่แพง และให้เยอะมากๆ ไม่ว่าจะเป็นเส้นบะหมี่ เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ และเกี๊ยว ฯลฯ ส่วนกรรมวิธีนั้นคือลวกเส้นทำกันสดๆ ในเวลาที่เราไปยืนเกาะรถเข็นขาย เพื่อสั่งก๋วยเตี๋ยวป๊อกๆ เจ้านั้นๆ 😊