เคยสงสัยไหม ทำไมน้ำเปล่า บางยี่ห้อถึงมีกลิ่นและรสชาติ
น้ำเปล่า หรือ H2O ในทางเคมีนั้นไม่มีรสชาติ ไม่หวาน ไม่ขม ไม่เค็ม ไม่ฝาด ไม่เฝื่อน
แต่ว่าเมื่อเราได้ดื่มไปลิ้นกลับสามารถรับรสต่างๆในน้ำดื่มนั้นได้
น้ำเปล่าหรือน้ำดื่มมาจากแหล่งน้ำใต้ดิน เป็นน้ำตามธรรมชาติที่ไหลผ่านชั้นหินหลายชั้น สะสมเป็นแหล่งน้ำ
หลังจากขุดน้ำขึ้นมาจากแหล่งน้ำใต้ดิน นำมาผ่านกระบวนการต่างๆ เพื่อทำใหสะอาดและปลอดภัยเพียงพอเหมาะกับการบริโภค
ซึ่งแต่ละยี่ห้อ มีกระบวนการทำที่แตกต่างกันออกไป
น้ำเปล่าส่วนใหญ่มากจากน้ำที่กรองผ่าน กระบวนการ Reservse Osmosis หรือ RO เป็นการกรองที่มีความละเอียดสูงมาก จนสารละลายสิ่งปนเปื้อน หรือแม้แต่เชื้อโรคก็ผ่านไปไม่ได้
น้ำเปล่าที่เราดื่มนั้น ไม่ได้บริสุทธิ์แท้ 100% ยังมีสารประกอบต่างๆของแร่ธาตุ หรือสารละลายอื่นๆปะปนอยู่ ขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของน้ำ
แล้วทำไมน้ำเปล่าที่เราดื่ม แต่ละยี่ห้อถึงมีกลิ่นและรสชาติ
ที่น้ำมีรสชาติ อาจเป็นเพราะกระบวนการในการผลิต ซึ่งสาเหตุส่วนใหญ่ มีดังนี้
1.เป็นกลิ่น และรสชาติของน้ำยี่ห้อนั่น ซึ่งอาจเกิดจากแหล่งน้ำหรือการปรับแต่งของยี่ห้อนั้นตอนการผลิตน้ำดื่ม เช่น เติมแร่ธาตุต่างๆลงไป
2.กลิ่นจากพลาสติก PET ไม่ว่าจากขวดหรือฝา ซึ่งสัมภัสโดยตรงกับน้ำดื่ม
3.แสงแดด / ความร้อน กลิ่นนี้จะคล้ายน้ำมะพร้าว เกิดจากการขนส่งหรือจัดเก็บไม่เหมาะสม
4.โอโซน กลิ่นนี้จะเหม็นคาวเล็กน้อย เกิดจากโอโซนใช้ในการฆ่าเชื้อในน้ำดื่มยังละลายไม่หมด
มันเลยทำให้น้ำเปล่าที่เราดื่มแต่ละยี่ห้อ มีรสชาติหวานบ้าง เฝื่อนบ้างค่ะ
อ้างอิงและรูปภาพจาก https://thematter.co/brandedcontent/conceptwaterth/61602
ภาพจาก unsplash
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
