[ภาษารัสเซียกับจิ๊บ] 🐂 สวัสดีค่ะ เข้าครัวรัสเซียวันนี้ภูมิใจนำเสนอเมนู “บีฟสโตรกานอฟ” (Бефстро́ганов) ค่ะ 🇷🇺 “บีฟสโตรกานอฟ” (Бефстро́ганов) เป็นเมนูอาหารรัสเซียอีกจานที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก จนมีการดัดแปลงสูตรให้

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

22 ก.พ. 2021 เวลา 05:00 • อาหาร

🐂 สวัสดีค่ะ เข้าครัวรัสเซียวันนี้ภูมิใจนำเสนอเมนู “บีฟสโตรกานอฟ” (Бефстро́ганов) ค่ะ

🇷🇺 “บีฟสโตรกานอฟ” (Бефстро́ганов) เป็นเมนูอาหารรัสเซียอีกจานที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก จนมีการดัดแปลงสูตรให้ถูกปากกับท้องถิ่นนั้น ๆ โดยนำเนื้อวัวมาผัดด้วยน้ำมันและใช้ไฟแรง เมื่อสุกแล้วนำมาสตูว์กับซอสครีมเปรี้ยวและเห็ดแชมปิญองอีกสักหน่อยค่ะ ชื่อเมนูจานนี้เป็นการอุทิศให้แก่จอมพลอเล็กซานเดอร์ สโตรกานอฟ (Алекса́ндр Григо́рьевич Стро́ганов)

💂🏻‍♂️ เริ่มต้นกันที่เคานต์อเล็กซานเดอร์ สโตรกานอฟ (Алекса́ндр Григо́рьевич Стро́ганов) เป็นผู้ชายคนสุดท้ายตามสายตระกูลขุนนางสโตรกานอฟค่ะ ผู้คนรู้จักเขาในฐานะบุรุษผู้มั่งคั่งมากที่สุดคนหนึ่งในยุคนั้นที่ได้มอบห้องสมุดประจำตระกูลแก่มหาวิทยาลัยตอมสก์ เป็นผู้ก่อตั้งมหาวิทยาลัยโนโวรัสสิยา(Новоросси́йский университе́т) ประจำเมืองโอเดสซา และยังเป็นผู้ว่าการประจำเมืองโนโวรัสสิยา เมื่อกาลเวลาผ่านไป สุขภาพร่างกายก็เปลี่ยนแปลงตามกาลเวลา ฟันก็หลุดร่วงไปทำให้ไม่สามารถกินเนื้อวัวซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ที่โปรดปรานได้ จึงทำให้เชฟชาวฝรั่งเศสประจำตัวท่านเคานต์ชื่อว่าอังเดร ดูปองต์ (Андре́ Дюпо́н) ได้รังสรรค์เมนูใหม่ซึ่งนำเนื้อวัวชิ้นเล็ก ๆ มาสตูว์กับซอสสุดพิเศษ โดยเรียกชื่อว่า “บีฟสโตรกานอฟ” (Бефстро́ганов) ค่ะ

🎊 ในขณะเดียวกันก็มีอีกที่มาค่ะ กล่าวคือ เคานต์อเล็กซานเดอร์ สโตรกานอฟ (Алекса́ндр Григо́рьевич Стро́ганов) ได้จัดงานเลี้ยงสังสรรค์ หนึ่งในเมนูเด็ดที่นำเสนอแขกที่มาร่วมงานคือ บีฟสโตรกานอฟ” (Бефстро́ганов) ซึ่งแขกแต่ละท่านพึงพอใจเป็นอย่างมาก จนกลายมาเป็นเมนูที่ชนชั้นสูงและร้านอาหารจะมีแทบทุกแห่งค่ะ

📝 เป็นไงกันบ้างคะ หากมีข้อสงสัยหรือคำถามใด ๆ เกี่ยวกับภาษารัสเซีย จะคอมเมนท์ที่ใต้โพสต์นี้ หรือจะส่งข้อความมาได้ค่ะ เรายินดีให้ความช่วยเหลือและตอบคำถามค่ะ

👍🏽 อย่าลืมกดไลก์ กดแชร์โพสต์และเพจ เป็นกำลังใจให้เรานะคะ และก็ทุกท่านสามารถติดตามได้ที่ Facebook, Instagram และ Blockdit ค่ะ โดยใช้ชื่อว่า Russian for Thais by Jibby

💎 เพราะภาษาเป็นคลังสะท้อนความคิด สังคม และวัฒนธรรมค่ะ

🪆 До свида́ния! [ดัส-ซะ-วิ-ด้าน-เนีย] แล้วเจอกันค่ะ

📚 References:

1.) https://histrf.ru/biblioteka/b/kak-rodilsia-biefstroghanov

2.) https://www.vokrugsveta.ru/quiz/350/

3.) https://rg.ru/2013/10/24/koroleva.html

4.) https://art-lunch.ru/recipe/befstroganov-iz-govyadiny_foto/

#ภาษารัสเซีย #เรียนภาษารัสเซีย #เรียนภาษารัสเซียด้วยตัวเอง #เรียนภาษารัสเซียด้วยตนเอง #เริ่มเรียนรัสเซีย #หัดเรียนภาษารัสเซีย #สอนภาษารัสเซีย #ครูสอนภาษารัสเซีย #อาจารย์สอนภาษารัสเซีย #ภาษารัสเซียสำหรับคนไทย #ภาษารัสเซียง่ายๆ #ภาษารัสเซียง่ายนิดเดียว #ภาษารัสเซียง่ายนิดเดียวที่เหลือยากหมด #ภาษารัสเซียง่ายมาก #ภาษาศาสตร์รัสเซีย #คำศัพท์รัสเซีย #เรียนภาษาเอง #เรียนภาษารัสเซียออนไลน์ #ภาษารัสเซียจิ๊บๆ #ภาษารัสเซียโดยจิ๊บบี้ #ภาษารัสเซียจิ๊บๆ #ภาษารัสเซียโดยจิ๊บบี้ #russianforthais #russianforthaisbyjibby #studyrussian #thaistudyrussian #learnrussian #learnrussianbymyself #russianlanguage

โฆษณา

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน