ไส้กรอกหมูดิบ เยอรมัน
credit : https://www.gewuerze-hausschlachterbedarf.de/zwiebelmettwurst-gewuerz-1-kg-packung.html
zwiebelmettwurst (ซวี-เบล-เมท-เวอส) เป็นหนึ่งในไส้กรอกประเภท mettwurst
ของเยอรมัน โดยทั่วไปแล้วจะทำจากเนื้อหมูหรือเนื้อวัวสับ ปรุงรสด้วย เกลือพริกไทย
เครื่องเทศ โดยจะนำไปผึ่งแดดและรมควัน หนึ่งสัปดาห์ จึงนำมารับประทาน
credit : https://vinzenzmurr.de/produkte/wurst/zwiebelmettwurst/
ความแตกต่างของ zwiebelmettwurst คือจะไม่นำมารมควัน และมีหัวหอมเป็น
ส่วนผสม แต่ยังคงปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเช่นเดิม จะมีความดิบค่อนข้างมาก
กว่า mettwurst ชนิดอื่นๆ คนเยอรมันมักจะนำมาทานคู่กับขนมปัง และพวกเขาพึงพอใจกับรสชาติของมันที่เข้ากับหัวหอมอย่างมาก
รีวิวรสชาติ
- 5
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
