CHUNKY GRANOLA - กราโนล่ากรุบกรอบ
บ้านไหนชอบทานกราโนล่าบ้างเอ่ย?
วันไหนขี้เกียจๆ ตื่นสาย อยากกินอะไรง่ายๆ กราโนล่าคือคำตอบ แค่ใส่นมใส่โยเกิร์ตตามด้วยผลไม้สดสุดโปรด แค่นี้ก็อิ่มอร่อยแล้วค่ะ
วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย รอบนี้ต้องการเคลียร์ตู้เย็นเพราะมีไข่ขาวเหลืออยู่จากการทำขนมรอบที่แล้ว เลยเป็นที่มาของสูตรนี้ค่ะ
พร้อมแล้วมาเตรียมส่วนผสมแล้วลงมือทำกันเลยค่ะ
My Breakfast and Brunch
ส่วนผสม
1. Rolled oats 250 กรัม
2. Instant oats 200 กรัม
3. Buckwheat 100 กรัม (แช่น้ำให้พองตัวก่อน)
4. ผลไม้แห้ง 100 กรัม (ปริมาณตามชอบ แช่น้ำให้นิ่มก่อน)
5. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
7. อัลมอนด์สไลด์ มะพร้าวอบแห้ง เมล็ดธัญพืช 60 กรัม(ตามชอบ)
8. น้ำตาลทรายแดง 30 กรัม
9. ไข่ขาว 120 กรัม
10. วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมันมะพร้าว 40 กรัม
12. น้ำผึ้ง 25 กรัม
13. ผง Cinnamon นิดหน่อย
วิธีทำ
1. นำ Buckwheat ไปล้างทำความสะอาดแล้วแช่น้ำร้อนทิ้งไว้ 15-20 นาที แล้วสะเด็ดน้ำทิ้ง
2. นำผลไม้อบแห้งไปแช่น้ำทิ้งไว้ 15-20 นาที แล้วสะเด็ดน้ำทิ้ง
3. นำส่วนผสมทุกอย่างมาคนรวมกัน
4. ตีไข่ขาวให้ได้ยอดแข็ง หรือหากไม่อยากตีก็ได้เช่นกันค่ะ แค่ตีพอให้แตกๆก็ใช้ได้เลย (แต่ตีให้ยอดแข็งก็เพื่อเพิ่มอากาศเข้าไปในส่วนผสมทำให้เกิดความกรุบกรอบมากขึ้น)
5. คนส่วนผสมของไข่ขาวและข้าวโอ๊ตจนเข้ากันดี
6. เทใส่พิมพ์ เตรียมอบ
ใครชอบกินอะไร ก็ใส่ๆลงไปเลยค่ะ
วิธีการอบ
1. เตรียมเตาอบที่ 150 องศา อบนาน 25 นาที แล้วลดลงเหลือ 120 องศา อบต่อจนแห้งกรอบ ประมาณ 40 นาที
2. เสร็จแล้วพักให้เย็นสนิท เก็บไว้ในพาชนะสูญญากาศ
ขอบคุณที่ติดตามแล้วเจอกันโพสต์หน้านะคะ :)
ฝากติดตาม FB ด้วยนะคะ ทำขายบ้างตามอารมณ์แม่ค้า
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
