#ผัดคะน้าปลากระป๋อง
เมนูง่ายๆสิ้นเดือนสิ้นใจ
ไปคุ้ยๆคะน้าที่เก็บมั่วๆไว้ในตู้เย็น หรือจะเดินทอดน่องเสี่ยงโควิดไปตลาดนัด ไปจัดกำละ 10 -20 บาท เอาจำนวนตามกระเพาะต้องการนะคะ เอามาสักกำ แล้วก็ดิ่งมาที่คร้วเลย เปิดปลากระป๋องยี่ห้อไหนก็แล้วแต่ใจใฝ่หาเลยค่ะ เพราะยี่ห้อก็แลดูไม่มีผลกับความอร่อยเท่าไหร่
สูตรของเรา เราใช้พริกแห้งกระเทียม โขลกพอระบายอารมณ์โมโหเรื่องห่วยๆในชีวิตกับครกสักสองสามทีดังๆก็พอนะคะ เดี๋ยวครกแตก จากนั้นเทน้ำซอสในกระป๋องปลากระป๋องทิ้งไปเอาเหลือไว้พอขลุกขลิก เพราะถ้าเอาน้ำมาด้วยจะเฉอะแฉะรสชาติควบคุมยากเป็นอารมณ์สาวฮอร์โมนแปรปรวน หรือแบบจะชอบน้ำเยอะๆก็ได้นะคะ แต่คิดว่าจะอร่อยไม่มาก
เตรียมทุกอย่างเรียบร้อยก็ผัดพริกกับกระเทียมกับน่ำมันให้หอม แล้วก็เอาปลากระป๋องลง อย่าคนเยอะเพราะมันจะเละ คนยิ่งเยอะยิ่งเละ หลักการเดียวกันกับความสัมพันธ์มนุษย์ค่ะ 😂 จากนั้นใส่คะน้าลงไป คะน้าปอกเปลือกตรงก้านออกด้วยนะคะ เดี๋ยวจะเหนียวเวลาเคี้ยวมันจะไม่อรรถรสเอาค่ะ จากนั้นก็ปรุงรสตามชอบ ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา แห้งไปก็ใส่น้ำปล่าวลงไปนิด ชิมรส ชอบแบบไหนก็เอาแบบนั้นค่ะ เสร็จจบ ทานได้
อาหารถ้าทำไม่เป็นแต่พอทำได้ก็อย่าไปกลัวค่ะลงมือทำ เริ่มจากรสชาติที่เอาเราอร่อย อย่าไปสนคำคนอื่น เพราะเขาไม่ได้มากินกับเรา แต่สนคำติชมจากคนทานร่วมกับเราหน่อยนะคะเพราะเขาจะได้ไม่ทรมานมาก 😂
จริงๆการทำอาหารทานเองไม่มีสูตรเรื่องรสชาติอะไรตายตัว นอกจากเคล็ดลับวิธีการหลักๆในการเตรียมการปรุงที่ต้องทำตามวิธีการนั้นๆ เช่น เราจะไม่เสริฟเนื้อหมูดิบ เพราะมันไม่ปลอดภัย ส่วนรสชาติเอาที่เรารักที่ชอบ เหมือนเลือกสามีภรรยาแหละค่ะ ชอบแบบไหนก็เลือกคนแบบนั้น ไม่อร่อยก็ปรับไปเรื่อยๆ เหมือนอาหาร...อ่ะเกี่ยวมั้ยยยย 🥰😘 ขอแค่ลงมือทำให้คนที่รักได้ทาน คนที่บ้านก็ยิ้มแก้มแตกแล้ววววววว ❤️
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
