ลูกไม่ใหญ่ อ่อนๆแบบนี้หวานอร่อยค่ะ

วัตถุดิบ เครื่องปรุง ผัดบวบกับไข่ ใส่กุ้ง by Sopa

2. เจียวขนาดนี้ก็พอแล้วใส่กุ้งลงผัดให้เกือบสุก แล้วตักพักไว้ในชามค่ะ ( ลืมถ่ายภาพผัดกุ้งค่ะ )

3. ใช้ไฟกลางค่อนไปแรง ใส่บวบลงผัดให้หอมสักครู่พอ แล้วแหวกบวบไว้ขอบกระทะดังรูป

4. ตอกไข่ใส่กลางกระทะ รอไข่ให้เซ็ทตัว เกลี่ยวให้ไข่แดงให้แตก แต่ไม่คนรวมกัน ให้เห็นไข่ขาว ไข่แดง มีสีสรรสวย ไข่เป็นชิ้นๆและไม่ต้องคนเละๆจะได้น่าทานค่ะ

5. ใส่กุ้งสุกที่พักไว้ ปรุงรสซีอิ้วอย่างเดียวไม่ต้องการซอสอื่นก็อร่อยมากๆแล้วค่ะ ใส่น้ำซุบหรือน้ำเปล่าแยะหน่อย แต่ไม่แยะเกิน กะเอาตามใจชอบแล้วเคล้าให้เข้ากัน แล้วปิดฝาให้เดือดระอุ รอแป๊ปเดียวพอ นานแล้วเละไม่อร่อยค่ะ ก็เปิดฝาเคล้าให้เข้ากันแล้วตักใส่จานเสริฟได้เลยค่ะ