❤ ตำป่า
วัตถุดิบ
มะละกอ 100 กรัม
พริกแดง 20 กรัม
พริกแห้ง 20 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
มะกอก 1 ลูก
มะเขือเทศ 2 ลูก
หน่อไม้ต้มสุก ¼ ถ้วย
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้า ¼ ถ้วย
ผักชีฝรั่ง ¼ ถ้วย
มะเขือเปาะ 2 ลูก
หอยเชอร์รี ¼ ถ้วย
ขนมจีน 30 กรัม
ปูเค็ม 2 ตัว
เม็ดกระถิน ¼ ถ้วย
วิธีทำ
STEP 1 : สับมะละกอ
นำมะละกอมาล้างให้สะอาด และปอกเปลือก
สับให้เป็นเส้น ๆ
STEP 2 : โขลกเครื่อง
โขลกกระเทียม พริกแดง และพริกแห้งเข้าด้วยกัน
ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ และปูเค็ม คนเบา ๆ จนน้ำตาลละลาย
STEP 3 : ประกอบร่าง
ใส่มะละกอสับ มะเขือเทศ หน่อไม้ต้มสุก หอยเชอร์รี ขนมจีน และผักชีฝรั่ง โขลกเบา ๆ ให้เข้ากัน
ตักใสจาน และโรยเม็ดกระถิน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงจ้า
สูตร : Wongnai
ติดตามสาระดีๆเกี่ยวกับอาหารได้ที่นี่ 👇
#รีวิวอาหาร #เข้าครัว
#สูตรอาหาร #แบ่งปันสูตรอาหาร
#ครัวคนหิว
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
