ไข่เจียวเมนูประจำบ้านเป็นอาหารง่ายๆไม่ต้องมีสูตรอะไรเลย..หรือสามารถที่จะนำไข่เจียวที่เจียวแล้วนำมาดัดแปลงเป็นต้มจืดแจงจืดได้..โอ้.."อเมซิ่งไข่เจียว" ส่วนผสมก็ไม่มีอะไรมากมาย มีไข้ มีผงปรุงรส น้ำมัน ก็พอ(สำหรับผู้เขียน)หรือท่านสามารถใส่อะไรเพิ่มเข้าไปอีกได้ เช่น หมู กุ้ง อื่นๆ