เย็นนี้อยากกินอะไรแซ่บๆ ??
ต้องจัดเมนูคู่ครัวเรือน ซะหน่อย
🌶ตำข้าวโพด+หมูยอ
อร่อยแบบง่ายๆ สไตล์บ้านๆ
กินข้าวรึยัง?
หากกำลังมองหาว่าเย็นนี้จะกินอะไรดี อยากกินตำๆ ยำๆ ขอรสชาติแบบแซ่บๆ นัวๆ ไม่ยุ่งยาก
เมนูนี้ตอบโจทย์
เพราะเมื่อไหร่ที่อยากกิน
เพียงแค่เรามี ลุงไมค์ ลุงหม่ำ (น้ำปลาร้าแบบขวด)
ติดบ้านไว้ก็สามารถเนรมิตเมนูแสนอร่อยนี้ได้แล้ว
วัตถุดิบมีไม่มาก ทำตามง่ายๆ ไม่ยุ่งยากเลย
กินข้าวรึยัง?
สิ่งที่ต้องเตรียมมีเพียงแค่
หมูยอ
ข้าวโพด
ผักชีฝรั่ง (หอมป้อมเป้อ)
*หากใครอยากใส่อะไรเพิ่มเติม สามารถสรรหาเลือกใส่ได้ตามใจชอบเลยจร้า แต่ในตู้เย็นที่บ้านมีแค่นี้จริงๆ
หมูยอหั่นแล้วน้ำไปลวกในน้ำเดือดสักนิดนึง เพื่อความปลอดภัยสักหน่อย
ข้าวโพดอันนี้เราซื้อตามตลาดเลยน่ะ ที่เขาต้มขายเป็นถุงๆ
ส่วนผักชีฝรั่งเก็บในสวนข้างบ้านเนี่ยแหละ ขึ้นดีสวยงามมาก มองเผินๆนึกว่าสนามหญ้า
กินข้าวรึยัง?
สูตรน้ำตำบ้านๆสไตล์
กระเทียม 1/2 ช้อน
พริกแห้ง 10 เม็ด
น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อน
น้ำปลาร้า 6 ช้อน
น้ำปลา 3/4 ช้อน
ผงนัว นิดหน่อยปลายๆช้อน
น้ำมะนาว 3 ช้อน
*ช้อนในที่นี้คือ ช้อนปกติทั่วๆไปที่ใช้กินข้าวเลยน่ะ
วิธีทำก็เพียงแค่โขลก กระเทียม กับ พริกแห้งให้แหลกหยาบๆก็พอ ใส่น้ำตาลมะพร้าว ลงไปตำให้น้ำตาลละลาย
ใส่น้ำปลาร้า น้ำปลา ใช้สากคนๆกวนๆให้เข้ากัน แล้วค่อยเติมผงนัว
ชิมตอนนี้ก่อนว่าเค็ม หวาน แบบที่เราชอบรึยัง อยากได้รสเค็ม เติมปลาร้า น้ำปลา อยากได้หวานอีกหน่อย เติมน้ำตาล แล้วแต่จะชอบเลย ส่วนเราจะชอบให้ออกเค็มนำ หวานตามนิดๆ นัวมาก
ใส่น้ำมะนาว แล้วก็คนให้เข้ากัน
ชิมอีกรอบ ใครชอบเปรี้ยวน้อย ถ้าจากสูตรนี้ก็ลดน้ำมะนาวลงอีกหน่อย เปรี้ยวแบบพอดีๆ ก็ตามสูตรเลย แต่ถ้าชอบเปรี้ยวมาก ก็เติมไปอีก
รสชาติแต่ละคนปรับได้ตามชอบเลย
เราน่ะชอบกินเปรี้ยวมาก ตอนที่กินตามสูตรนี้คือ รู้สึกว่าเปรี้ยวนิดๆ แต่คนที่กินด้วยจะบอกว่ามัน เปรี้ยวแล้ว
กินข้าวรึยัง?
นำน้ำ ไปคลุกผสมรวมกับ หมูยอ ข้าวโพดได้เลย
ตบท้ายด้วย ผักชีฝรั่ง (หอมมาก)
น้ำลายไหลแล้ว🤤 ใครที่ชอบตำปลาร้า นัวๆ
นี่ต้องอิ่มอร่อยกับมื้อนี้มากๆ
ข้าวเหนียวต้องมา
อยากกินกับไก่ย่าง ไก่ทอด คอหมูย่างมาก
แต่...ไม่มี...
ทอดไข่ใส่ปูอัดกินคู่กัน เผื่อตัดแก้เผ็ดไปก่อนละกัน
กินข้าวรึยัง?
รู้สึกดีมากๆ ได้กินอะไรแซ่บ
ปลาร้า นัวๆ
สบายใจละ
...ของกิ๋นลำ อยู่ตี้คนมัก...สวัสดีเจ้า^^
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
