[ปังสิเออ] แกงส้มผักหนามกุ้งสด อัตราส่วนในการทำกับข้าวไม่เป๊ะเลยไม่ได้ระบุไว้ค่ะ แต่ทำไม่ยาก ทุกอย่างใส่แล้วก็ชิมขั้นตอนการทำตามนี้ค่ะ มาสั้นๆ มาแปะวิธีทำ แล้วไปทำงานก่อนค่า

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

5 มี.ค. 2021 เวลา 03:10 • อาหาร

แกงส้มผักหนามกุ้งสด

อัตราส่วนในการทำกับข้าวไม่เป๊ะเลยไม่ได้ระบุไว้ค่ะ แต่ทำไม่ยาก ทุกอย่างใส่แล้วก็ชิมขั้นตอนการทำตามนี้ค่ะ มาสั้นๆ มาแปะวิธีทำ แล้วไปทำงานก่อนค่า

1. ตั้งน้ำเล็กน้อยกับน้ำพริกแกงส้มให้ร้อน

2. ใส่ผักหนามที่หักท่อนด้วยมือ ที่ต้องหักด้วยมือจะได้รู้ว่าส่วนไหนเหนียวก็จะได้ไม่เอาค่ะ

3. ต้มไปสักพักผักจะยุบน้ำจะเพิ่มขึ้นเพราะฉะนั้นตอนแรกอย่าใส่น้ำเยอะค่ะ ต้มให้ผักเปื่อยสักหน่อย

4. เติมเครื่องปรุง น้ำตาลปี๊ป เกลือ น้ำตาล น้ำมะขามเปียก ชิมตามชอบ

5. ปรุงได้ที่แล้วตั้งให้น้ำเดือดจัด แล้วใส่กุ้งลงไปตอนน้ำเดือดและอย่าคน แค่กดๆ ให้กุ้งจมน้ำ หรี่ไฟลง

6. ตั้งไว้สักพักคนเช็คว่ากุ้งสุกแล้วดับไฟ

7. ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ

โฆษณา