ช่วงนี้เห็นมะยงชิดมีขายกันเยอะน่ารับประทาน ผู้ข้าจึงเกิดไอเดียอยากทำเยลลี่ส้มมะยงชิดขึ้น จึงหาวัตถุดิบต่างๆง่ายภายในบ้าน

เริ่มกันเลยจัดหาวัตถุดิบ

นำส้มและมะยงชิดไปล้างให้สะอาดปลอกเปลือกฝานเป็นชิ้นแบบนี้

ต้มน้ำให้เดือด 1 ถ้วยตวงนำผงเจลลาตินสำเร็จรูปรสส้มเทลงไป

ใช้ตะกร้อเหล็กคนให้ส่วนผสมเข้ากัน

เมื่อคนจนส่วนผสมเข้ากันแล้วจึงเติมเนื้อส้มลงไป

พักไว้ให้เย็นเทใส่กล่องมีฝาปิดหรือแม่พิิมพ์ก็ได้โรยยหน้าด้วยมะยงชิดสดที่เราฝานเป็นชิ้นเอาไว้แล้ว

ปิดฝาให้สนิทเอาเข้าตู้เย็นแช่ไว้1คืน/ระวังการวางให้พื้นต้องระดับเดียวกันไม่เอียงเวลาตัดเป็นชิ้นจะไม่สวย

ผ่านไป1คืนมาเปิดดูปรากฏว่ามีผู้ไม่หวังดีทำของเราคว่ำ/ ฮืมมมมม เราก็ทำการตัดตกแต่งเท่าที่ได้