พาไปชิม เจี่ยงชาบู สุกี้โบราณปักกิ่ง หมาล่าต้นตำรับแบบถึงเครื่อง กับหม้อสุดอลังการ! 🍲🫕
เมื่อวันอาทิตย์ตอนเย็นเดินเล่นที่ Paseo กาญจนาภิเษก หาข้าวเย็นทาน สายตาก็ไปสะดุดที่ร้านนี้ เจี่ยงชาบู สุกี้โบราณปักกิ่ง 🇨🇳
ร้านเค้าเคลมว่า หมาล่าเป็นแบบต้นตำรับ เราศิษย์เก่าเมืองปักกิ่ง คิดถึ๊งงงคิดถึง หมาล่าที่ปักกิ่งเหลือเกิน เลยอยากลองชิมดูค่ะ 😋
เดินเข้าไปในร้าน อันดับแรกสะดุดตากับการตกแต่งร้าน ที่นำรูปภาพสถานที่ที่มือชื่อเสียงของปักกิ่งมาประดับผนัง อย่างเช่น จัตุรัสเทียนอันเหมิน หวังฝูจิ่ง ดูแล้วก็ชวนให้คิดถึง..
อันดับสองคือหม้อค่ะ โอ้โห หม้อสมัยราชวงศ์ถังหรือราชวงศ์ชิง?! หม้อใหญ่มากกก สีสันสดใส อลังการตระการตา
ไม่รอช้าค่ะ เริ่มสั่งกันเลย
น้ำซุปที่ร้านมี 3 แบบค่ะ ซุปไก่ตุ๋นยาจีน ซุปกระดูกหมู และซุปหมาล่า เราเลือกซุปไก่ตุ๋นยาจีนและหมาล่าค่ะ
มากันที่เนื้อบ้าง เราสั่งเป็นแบบชุดผักและชุดหมู โอ้โห จานหมูยาวม๊าก มีทั้งสันนอก สันใน และสามชั้น
ทีนี้ก็ได้เวลาต้มกันแล้วววว ชิมน้ำซุปแล้วขอบอกเลยว่า หมาล่าดีมากค่ะ รสชาติถึงเครื่องจริง หายคิดถึงปักกิ่งไปหนึ่งเปราะ
ส่วนน้ำซุปไก่ตุ๋นยาจีนก็หอมสมุนไพรมาก รสชาติกลมกล่อม ซดร้อนๆ เพลินๆเลยค่ะ
มันนุ่มๆเน้นๆค่ะ
ในส่วนของเนื้อหมูก็ดี นุ่ม สดอร่อย ยิ่งจิ้มน้ำจิ้มแล้วฟินเฟร่อค่ะ..
อ้อ.. ทางร้านเค้าทำน้ำจิ้มไว้ 2 แบบคือ น้ำจิ้มแบบเหนือ และน้ำจิ้มแบบใต้ แบบเหนือจะหอมงาคั่ว แบบใต้จะหอมน้ำมันงา อร่อยทั้ง 2 แบบค่ะ
นอกจากนี้เรายังสั่งขนมจีบกับยำเห็ดหูหนูมาทานเล่นอีกด้วย ขนมจีบหมูคือเนื้อแน่นอร่อย ยำเห็ดหูหนูก็สด กรอบ เคี้ยวกรึบๆเลยค่ะ
เรากินทุกอย่างจนหมดเลยค่ะ น้ำซุปในหม้อคือแห้งขอดเลย อร่อยและอิ่มมากกกก ใครอยู่แถวนั้นลองไปแวะชิมดูนะคะ ❤❤
- 5
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
