[รอบรู้รอบครัว] 💡ทำไมขนมซองๆจากตปท.ถึงอร่อยกว่าที่ขายในไทย 🤔ทั้งที่ยี่ห้อเดียวกันรสชาติเดียวกัน🤨 หากใครลิ้นดีๆซักนิดจะสังเกตุและเปรียบเทียบได้ว่า ขนมยี่ห้อเดียวกัน รสเดียวกัน แต่มาจากคนละประเทศกัน รสจะไม่เหมือนกัน

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

รอบรู้รอบครัว

•

23 พ.ค. 2021 เวลา 22:00 • อาหาร

💡ทำไมขนมซองๆจากตปท.ถึงอร่อยกว่าที่ขายในไทย

🤔ทั้งที่ยี่ห้อเดียวกันรสชาติเดียวกัน🤨

หากใครลิ้นดีๆซักนิดจะสังเกตุและเปรียบเทียบได้ว่า

ขนมยี่ห้อเดียวกัน รสเดียวกัน แต่มาจากคนละประเทศกัน รสจะไม่เหมือนกัน

นั่นก็เป้นเพราะว่า

🍥แดดเมืองไทย ทอดไข่ดาวให้สุกได้

แล้วพวกขนมที่มีไขมันสูงอย่างชอคโกแลตจะไม่ปรับสูตรได้อย่างไร

หากสังเกตุดีๆ จะพบว่าปริมาณไขมันโกโก้ที่ขายในเมืองไทยจะต่ำกว่าและมีส่วนผสมของไขมันพืชเสริมเข้ามา ก็เพื่อที่จะให้ชอคโกแลตละลายยากขึ้นนั่นเอง

โดยที่เวลากิน เราจะรู้สึกละลายในปากยากกว่าปกติ แถมยังมีความรู้สึกเหมือนมีฟิลม์บางๆหุ้มลิ้นเราไว้

ที่ต้องให้ละลายยาก ก็เพื่อให้ง่ายต่อการรักษารูปทรงและง่ายต่อการขนส่ง

เพราะคงไม่มีใครอยากกินชอคโกแลตเละๆเป็นก้อนแน่นอน

รวมถึงทำให้ไม่สามารถจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์บางชนิดได้ อย่างเช่น chocolate truffle

เพราะมันละลายง่ายมาก

🍥การปรุง

ถ้าเอาขนมในไทย อย่างเบ็นโตะ ปลาหมึกรสเผ็ดไปขายให้คนญี่ปุ่น

มันจะไม่ใช่ขนมอีกต่อไป แต่จะกลายเป็นอาหารวัดใจแทน

ก็เพราะว่ามันเผ็ดเกินไปที่จะกินกันได้ทุกคน

เช่นเดียวกัน การนำอาหารใดๆมาขายในตลาดหมู่มาก

ก็ต้องปรับรสให้เข้ากับคนในประเทศนั้นที่เป้นรสชาติที่คุ้นลิ้นกินแล้วอร่อย

แล้วคนเราก็มักจะชอบของแปลก พอได้ลิ้มรสที่แตกต่าง ประสาทการรับรสก็ตื่นตัวด้วยความแปลกใหม่จนนึกไปว่าอร่อย แต่รับรองได้เลยว่า กับขนมบางชนิดนั้น สุดท้ายกินได้ไม่นานก้เลี่ยนและต้องกลับมากินน้ำพริกถ้วยเดิมที่รสชาติคุ้นลิ้นเราดีนั่นเอง

dollar tree

🍥นำเข้า

แหม ถ้าเอาเข้ามาทั้งทีแล้วมันไม่อร่อย มันจะไปขายได้ยังไง

ใครจะบ้าไปเอาขนมซองละ1usdมาขายหละ

เอามาทั้งทีก็ต้องเลือกแล้วว่ามันอร่อยมันปังมันหายาก ไม่ยังงั้นสินค้าคงขายไม่ออกเพราะไม่มีใครชอบกิน