(แสร้งว่า) ...ราสมาลัย ⁉️⁉️⁉️
แล้วอะไรคือ”ราสมาลัย (Rasmalai)” ..⁉️
ไปทำความรู้จักกันก่อน...🐷ขออธิบาย ...
(หลายท่านที่รู้จักแล้วข้ามไปดูเมนูของ🐷 ตอนท้ายได้เลย...จร้า)
ราสมาลัย (Rasmalai)
ขนมหวานยอดฮิตของชาวอินเดีย เป็นขนมหวานในแถบตอนเหนือของดินแดนภาระ 🇮🇳มีลักษณะเป็นก้อนชีสสด (cottage cheese) แช่ในน้ำนมหญ้าฝรั่น (Saffron) ที่มีรสหวาน อ่อนๆ และมีกลิ่นหอมเย็นๆจากกระวานเทศเขียว (Green Cardamom) นิยมเสิร์ฟแบบเย็นโดยจะโรยหน้าด้วย ถั่วพิสตาชิโอสับ ถั่วอัลมอนด์สไลด์ เป็นต้น
ขนมราสมาลัย (Cr. รูปจาก Pinterest )
หลายท่านที่เคยไปทานอาหารที่ร้านอาหารอินเดีย🇮🇳 คงรู้จักกันดี... แต่วันนี้พี่หมู🐷โก๋ จะเอามาดัดแปลงในรูปแบบของเครื่องดื่ม... ‼️เอาละซิๆ❕❗️❕
(แสร้งว่า)... ราสมาลัย #หมูโก๋🐷กระป๋อง
(แสร้งว่า)...ราสมาลัย”...⁉️⁉️⁉️
คือ กาแฟลาเต้ ☕️ (Coffee latte) ที่🐷หยิบยกส่วนผสม และลักษณะรวมถึงรสชาติบางส่วนของขนม”ราสมาลัย” นำมาใส่ลงในเครื่องดื่มกาแฟที่เราดื่มกันเป็นประจำ...
โดย...🐷นำนมต้มกับหญ้าฝรั่น(Saffron) จนเกิดสีเหลืองอ่อนๆ ได้กลิ่นหอมจางๆของหญ้าฝรั่น เเละกลิ่นหอมเย็นๆ ของลูกกระวานเทศเขียว (GreenCardamom)
นำนมดังกล่าวมาตีให้ขึ้นฟองเทลงบนกาแฟ(Espresso shot)☕️ ที่เตรียมไว้ แล้วท็อปหน้าด้วย”มาชเมลโล่” บนฟองนมสีเหลืองอ่อนแทนก้อนชีสสด(Cottage cheese) โรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชีโอสับหยาบๆ... ให้ดูคล้าย (แต่อาจไม่คล้ายมาก... 🐷จินตนาการเอาเอง😅...อย่าว่า🐷นะ) กับขนม... “ราสมาลัย” ...แรงบันดาลใจของ🐷
🐷ขอบรรยาย...การทดลอง🧪☕️
รสสัมผัสเเรก กลิ่นหอมของเครื่องเทศบางๆ เจือจางมากับกลิ่นถั่วพิสตาชิโอ และความนัวของนม ตัดด้วยรสหวานซ่อนเปรี้ยวจาก”มาชเมลโล่ไส้🍓” ...🐷ชอบนะ
รสสัมผัสต่อมา คือการตามด้วยรสขมของกาแฟที่เข้าไปผสมรวมกับกลิ่นหอมอวลที่อยู่ในปากก่อนหน้านี้...🐷ว่าไม่แย่นะ...ดื่มได้ อารมณ์กาแฟนมผสมกลิ่นเครื่องเทศ☕️
#รสชาติไม่ต้องพูดถึง#หมูโก๋🐷กระป๋อง #ทดลองไปเรื่อย# 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🇮🇳🥤☕️😉
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
