เราจะฝ่าดงกระแสครัวซองต์กรอบ ๆ มาที่ครัวซองค์เหนียวนุ่มกันบ้าง...สืบเนื่องมาจากหลินเดินผ่านร้าน Saint Etoile (ที่อ่านว่าแซงเอตัวล์ แต่หลินเรียกแซงอิต๋อยมาตลอด น่าสงสารร้านมาก ๆ)
เห็นหนึ่งในเมนูที่ชอบเป็นการส่วนตัว นั่นคือครัวซองต์ม้าลาย หรือ zebra croissant
.
ไม่ว่าจะอยู่ร้านยามาซากิหรือแซงอิต๋อย (เขาร้านเดียวกันนะ เผื่อลืม คืออิต๋อยเป็นยามาซากิเวอร์ชั่นพรีเมี่ยม บางอันอิต๋อยเลยแพงกว่า) เจ้าม้าลายก็จะเป็นเมนูที่หลายคนชอบ มันอาจจะดูผิดขนบไปจากครัวซองค์ที่เราคุ้นเคยว่าต้องเป็นสีทองอร่าม อบกรอบ เนื้อเป็นโพรง แต่ม้าลายไม่ใช่ ม้าลายมีความเป็นตัวของตัวเองสูง ค่อนไปทางขนมปังแหละเอาจริง ๆ แต่รูปทรงคือครัวซองต์ และเหตุที่ชื่อว่าครัวซองต์ม้าลายก็เพราะสีของมันนี่แหละ จะเป็นม้าน้ำหรือม้าโพนี่ไปไม่ได้เลย
.
อย่างที่บอกไปว่าครัวซองต์ม้าลายมันมีความเป็นขนมปังสูง ไม่กรอบ แต่อร่อย แป้งเป็นแป้งแบบเหนียวนุ่ม อารมณ์แบบแป้งเกือบจะสุกไม่สุก 55555 ประกอบกับรสชาติของแป้งสีขาวกับลายชอคโกแลตสีดำ ลองเอามาซ้อนกันซัก 2 ชั้นแล้วกัดดูดิ หนุบหนับเต็มปากเลย
.
Zebra croissant ร้าน Saint Etoile อันละ 12 บาท
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
