หงเป่าซือ สีสันบ้านสวน
หงเป่าซือ ฝรั่งสีชมพู สีสันบ้านสวน
ฝรั่งเนื้อสีชมพูที่เราเคยรู้จักสมัยเด็ก ปีนต้นไปเก็บกินกันนั้น เป็นฝรั่งพันธุ์ไทย ที่เรียกกันว่า " ฝรั่งขี้นก " ค่ะ
เดี๋ยวนี้หากินค่อนข้างยาก แถวบ้านไม่มีแล้ว น่าจะสูญพันธุ์ไปเกือบหมดแล้วล่ะค่ะ
ช่วงที่เริ่มทำสวนแรกๆ พยายามเสาะหาพันธุ์เพื่อปลูกไว้รำลึกความหลัง แต่ก็ยังหาไม่ได้เลยค่ะ ( ใครมีช่วยแนะนำได้นะคะ )
ในที่สุดเราก็ได้พันธุ์ที่มีลักษณะสีเนื้อข้างในคล้ายๆ กัน มาทดแทน เป็นสายพันธุ์ที่เขาเล่าว่ามาจากใต้หวัน
ชื่อว่า หงเป่าซือ บางคนก็เรียก หงเป่า
สือ
หงเป่าซือ สีสันบ้านสวน
ในตอนนั้นอยากได้มาก ราคากิ่งตอนกิ่งละ350 บาท ค่ะ รู้สึกว่่าแพงจัง แต่ด้วยความอยากได้ ตัดใจได้มา 2 กิ่ง ค่ะ ปลูกและดูแลแบบทะนุถนอมอย่างที่สุด เพราะเกรงว่ามันจะไม่รอด เสียดายตังค์ ( ยิ้ม )
ในที่สุดเขาก็รอดและออกผลให้ได้ชื่นใจ จนถึงทุกวันนี้ค่ะ
ความแตกต่างระหว่าง หงเป่าซือ กับ ฝรั่งขี้นก พันธุ์พื้นบ้านของเรา คือ ลูกโตกว่า เนื้อแน่น หวาน กรอบ เมล็ดน้อย กลิ่นไม่แรงเหมือนฝรั่งขี้นก
ซึ่งหากใครเคยกินฝรั่งกิมจู ฝรั่งหงเป่าซือก็จะให้ความรู้สึกคล้ายๆ กันค่ะ ต่างกันแค่สีของเนื้อในเท่านั้นเอง
แต่ราคาขายแตกต่างกันลิบลับมากค่ะ
กิมจู กิโลกรัมละ 40 - 60 บาท
หงเป่าซือ กิโลกรัมละ 150 -200 บาท
ด้วยเหตุผลทางเรื่องราคา
ปัจจุบัน หงเป่าซือ จึงเป็นฝรั่งพันธุ์ที่นิยมนำมาปลูกเป็นจำนวนมากขึ้นค่ะ
ตอนแรกก็ไม่เข้าใจว่า ทำไมกิ่งพันธุ์จึงมีราคาค่อนข้างแพง ก็เมื่อวันที่สวนของเราลองตอนกิ่งเพื่อขยายพันธุ์ ปรากฎว่า ไม่ง่ายอย่างที่คิดค่ะ ยาก
กว่ากิมจูเยอะเลย เข้าใจทันทีว่าสมควรแพงค่ะ
หงเป่าซือ ฝรั่งเนื้อสีชมพู สีสันบ้านสวน
ใครที่ชื่นชอบทานผลไม้ แนะนำว่าควรไว้ติดบ้านสักต้นสองต้นค่ะ อร่อย มีประโยชน์ ปลอดภัย ประหยัด เพลิดเพลิน ด้วยค่ะ
แล้วพบกันใหม่นะคะ
ผู้เขียน
แหม่ม บ้านสวน
เพจ&YT MeD.I.Y. by แหม่ม
FB แหม่ม บ้านสวนมุมิมิมิ
สวนเกษตรปลอดสารบ้านสวนมุมุมิมิ
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
