เมนูสเต็กเห็ดออรินจิ EP.1 วิธีทำผักย่างเคียงจานสเต็ก
วัตถุดิบ
_ ผักอะไรก็ได้ที่ชอบ
_ น้ำมันมะพร้าวหรือ น้ำมันมะกอก
_ ผงปาปริก้า
_ เครื่องเทศอิตาเลี่ยน
_ พริกไทยป่น (ไม่ใส่ก็ได้)
แนะนำ น้ำมันมะพร้าวแบรนด์นี้ ไม่เหม็นค่ะ
หาซื้อได้ ตาม supermarket ไฮโซค่ะ
ซื้อที่ supermarket ไม่ไฮโซ ก็มีค่ะ
มาดูวิธีทำกันค่ะ
การเตรียมผัก
ผักที่สุกง่าย หั่นเป็นชิ้นขนาดตามชอบ
ผักสุกง่าย
พืชหัวสุกยาก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปต้มพอเดือดก่อนย่าง
ใส่หัวมันฝรั่งลงไปต้มพอเดือดก็ตักขึ้นได้เลยค่ะ
หั่นชิ้นบางหน่อยพอน้ำเดือดก็สุกแล้วค่ะ
กระเทียม ไม่ต้องปอกเปลือก เวลาย่าง เปลือกจะไหม้ แต่ข้างในไม่ไหม้
การหมักผัก
หาภาชนะใหญ่หน่อย ให้พอใช้คลุกผักไปมาได้สะดวก
หมักผักด้วยน้ำมัน ผงปาปริก้า และเครื่องเทศอิตาเลี่ยน (ปริมาณตามชอบ หรือ เมื่อคลุกแล้วทั่วถึง) ทิ้งไว้ 15 นาที
สำหรับพริกไทยก็ใส่ได้นะคะ เป็น option เสริมค่ะ ไม่ใส่ก็ได้
วิธีย่างผัก
ใช้เตาย่างไฟฟ้า ย่างถ่าน ก็ได้นะคะ บ้านแอดเป็นเตาแก้ส จะใช้กะทะย่างย่างบนเตาแก้สค่ะ
นำไปย่างไฟอ่อน เมื่อพอเกรียมก็ตักขึ้น
กระเทียมใช้เวลานานหน่อย สุกทั้งหมดรสจะไม่เผ็ด ดูว่าสุกดีคือ กระเทียมสามารถบีบให้นิ่มได้
เสร็จแล้วค่ะ
จัดใส่จานยกเสิร์ฟเร้ยยยยยย
แอดเองจ้า
คุณผู้อ่านลองทำดูนะคะ มีอะไรสงสัยสอบถามแอดได้ค่ะ ยินดี
และท่านใดต้องการชมวีดีโอรายละเอียดการทำเมนูน้ี กดดูได้ที่ลิ้งค์นี้นะคะ https://youtu.be/xMbcCPqOwIs
สุดท้าย แอดชี้เป้าแหล่งซื้อออนไลน์ เพื่อความสะดวกของคุณผู้อ่านนะคะ
แอดไม่ได้ขายนะคะ ไม่ใช่ร้านแอดค่ะ เขียนลิ้งค์ให้เพื่อคุณผู้อ่าน จะได้ไม่ต้องไปตามหาซื้อ
Rain & Shine น้ำมันมะพร้าวสำหรับปรุงอาหาร 750 ml. https://shp.ee/g6qgi3g
No.1 Hand Brand (ง่วนสูน ตรามือที่ 1) เครื่องเทศสำหรับอาหารอิตาเลี่ยน 30 g. https://shp.ee/wtwcm6j
ง่วนสูน ตรามือที่ 1 ปาปริก้าป่น 45 g https://shp.ee/4j8kcn7
ขอให้มีความสุขกับการทำอาหาร ได้ทานอาหารอร่อย และสุขภาพแข็งแรงกันทุกท่านนะคะ
พบกับใหม่ใน EP.2 วิธีทำสเต็กเห็ดออรินจิ ค่ะ
- 2
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
