9 เม.ย. 2021 เวลา 10:50 • ธุรกิจ
Évian น้ำแร่ขวดละเกือบ 100 ทำไมคนถึงยอมจ่าย ?
1
รู้ไหมว่า แบรนด์น้ำแร่อย่าง Évian หรือที่อ่านว่า เอ-วี-ยง นั้น ก่อตั้งมานานกว่า 200 ปี แล้ว
5
โดยผู้ที่เป็นผู้คนพบความพิเศษของน้ำแร่แบรนด์นี้ก็คือ Marquis de Lessert (Marquis เป็นบรรดาศักดิ์ของทางฝั่งยุโรป)
ที่ได้แวะพักดื่มน้ำจากบ่อน้ำพุของเพื่อนเขา ที่ชื่อว่าคุณ Cachat ในเมือง Évian-les-Bains ประเทศฝรั่งเศส
แล้วเขาก็ค้นพบว่า น้ำที่ดื่มเข้าไปนั้นมีรสชาติดี ดื่มง่าย มีความแตกต่างจากน้ำดื่มทั่วไป
1
และนี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นของแบรนด์น้ำดื่ม Évian ที่ปัจจุบันมีชื่อเสียงไปทั่วโลกในปัจจุบัน
1
หลายคนอาจจะสงสัยว่า แล้วเพราะเหตุใด น้ำดื่ม Évian ถึงได้มีราคาสูง โดยในประเทศไทย น้ำแร่ Évian ขวดขนาด 1.25 ลิตร มีราคาอยู่ที่ประมาณ 80 บาท แต่ก็ยังมีคนยอมจ่ายเงินเพื่อซื้อน้ำแร่แบรนด์นี้..
1
- ประการแรก คือ คุณภาพของน้ำแร่
1
รู้ไหมว่า น้ำดื่มที่ดีไม่ควรมีความเป็นกรดมากเกินไป
โดยน้ำแร่ของ Évian นั้น มีค่า pH อยู่ที่ประมาณ 7.2
ซึ่งถือว่ามีความเป็นกรดต่ำ สามารถดื่มได้ง่าย และไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ
สิ่งที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งคือเรื่องของ แร่ธาตุ
2
โดยน้ำดื่ม Évian นั้น เป็นน้ำที่มาจากเทือกเขาแอลป์ในประเทศฝรั่งเศส
ซึ่งกว่าจะกลายมาเป็นน้ำที่เราได้ดื่มกันนั้น
ต้องผ่านการกรองทางธรรมชาตินานกว่า 15 ปี
เริ่มตั้งแต่ น้ำฝน หรือ หิมะ ที่ค่อย ๆ ละลาย ไหลลงสู่ที่ราบน้ำแข็ง
ผ่านการกรองของชั้นหินต่าง ๆ ก่อนที่ทาง Évian จะนำมาบรรจุลงใส่ขวดเพื่อจำหน่ายต่อไป
2
โดยน้ำแร่ของ Évian นั้นไม่ได้ผ่านการเติมแต่งสารหรือแร่ธาตุใด ๆ ลงไปเพิ่มเติมเลย
3
- ประการที่สอง คือ การสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับขวดน้ำของ Évian
1
Évian นั้นขึ้นชื่อในเรื่องของการสร้างขวดน้ำแบบ Limited Edition โดยมีการร่วมมือกับศิลปินที่มีชื่อเสียงทั่วโลกมาออกแบบ เช่น Diane von Fürstenberg และ Elie Saab ทำให้ขวดน้ำเปล่าธรรมดา กลายเป็นของสะสมได้ไม่ยาก..
นอกจากนี้ สำหรับขวดน้ำพลาสติกที่วางขายทั่วไป Évian ยังเน้นการผลิตขวดที่เป็นมิตรกับธรรมชาติมากขึ้น โดยมีการใช้ขวดพลาสติก Recycle สูงถึง 25%-50% และยังมีเป้าหมายจะเพิ่มเป็น 100% ในปี 2025 นี้
1
ทั้งหมดนี้ก็เป็นวิธีการ ของ Évian ในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับแบรนด์เครื่องดื่มของตัวเอง
แน่นอนว่า ประวัติและชื่อเสียงที่สั่งสมมาอย่างยาวนานนั้น อาจไม่สำคัญเท่ากับ การรู้จักพัฒนาต่อยอดเพิ่มเติม
2
หรือแม้แต่การผลิต ที่ใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อมก็เป็นเรื่องสำคัญ ที่ทำให้แบรนด์สามารถครองใจผู้บริโภคได้อย่างยั่งยืนนั่นเอง..
ปิดท้ายด้วยข้อมูลที่น่าสนใจ
ปัจจุบันน้ำพุ Source Cachat นั้นยังคงตั้งอยู่ และก็ได้กลายเป็นจุดท่องท่องเที่ยวสำคัญของเมือง Évian-les-Bains โดยผู้ที่เข้าไปเยี่ยมชมสามารถรองน้ำจากน้ำพุเพื่อนำไปดื่มได้ฟรี
โฆษณา