"ขนาดของเบอร์ไข่ไก่ ที่หลายๆคนรู้ แต่หลายคนๆก็อยากจะรู้"
ไข่ไก่ที่ขายกันอยู่ตามตลาด ราคาขายก็ขายตามขนาดของไข่ ไล่จากไข่ใบใหญ่ไปถึงไข่ใบเล็ก มีตั้งแต่เบอร์ 0, 1, 2, 3, 4, 5 แล้วก็เล็กลงไปกว่านั้น ถ้ามองด้วยตาเปล่าดูๆแล้วก็ต่างกันไม่มาก ดังนั้น การจะกำหนดเบอร์ให้กับไข่ไก่จึงต้องมีมาตรฐานสากล โดยไข่แต่ละเบอร์จะพิจารณาจากน้ำหนักต่อ 1 ฟอง
"มาเริ่มกันเลยกับขนาดของไข่ก่ายยยยยยยย..."
1.ไข่เบอร์ 0 คือไข่ที่มีน้ำหนักขั้นต่ำต่อฟอง 70 กรัมขึ้นไป
ขนาดฟองจะใหญ่สุด
2.ไข่เบอร์ 1 คือไข่ที่มีน้ำหนักขั้นต่ำต่อฟอง 65-69 กรัม
เป็นขนาดที่ยอดนิยม
3.ไข่เบอร์ 2 คือไข่ที่มีน้ำหนักขั้นต่ำต่อฟอง 60-64 กรัม
ไข่ไก่ก็ไม่เล็กเกินไป
4.ไข่เบอร์ 3 คือไข่ที่มีน้ำหนักขั้นต่ำต่อฟอง 55-59 กรัม
เป็นขนาดที่ดูแล้วดูอีก
ไข่เบอร์ 4 คือไข่ที่มีน้ำหนักขั้นต่ำต่อฟอง 50-54 กรัม
ไข่เบอร์ 5 คือไข่ที่มีน้ำหนักขั้นต่ำต่อฟอง 45-49 กรัม
ขนาดเล็กสุดที่น่าจะมีวางขาย
ไข่ไก่แต่ละเบอร์นั้นไม่ได้มีโปรตีนและสารอาหารต่างกันมากนัก ดังนั้น เวลาเลือกไข่ไก่จึงเลือกตามความพอใจของผู้บริโภค แต่ให้ดูไข่ไก่ที่วันผลิตและสดใหม่ ไม่มีรอยแตกร้าว โดยเปลือกไข่จะต้องเป็นสีนวลอ่อนไม่เข้มเกินไป วัดความสดด้วยการเขย่าเนื้อในดูว่าไม่คลอน ตอกออกมาแล้วไข่แดงมีสีเหลืองนวลไม่ใส่สี ไข่ขาวข้นเกาะตัวกัน
สุดท้ายนี้ การกินไข่ไม่ใช่เรื่องที่ต้องห้ามสำหรับผู้สูงวัยและคนรักสุขภาพ โดยผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำว่า การกินไข่วันละ 1 ฟองนั้นเป็นเรื่องทั่วไปที่ทุกคน (ที่สุขภาพปกติ) ทำได้ เพราะนอกจากไข่จะมีโปรตีนสูงแล้ว ยังมีเลซิทิน โคลีน วิตามินบี 12 และโอเมก้าสามอยู่ในปริมาณมาก ซึ่งหาได้ยากจากอาหารชนิดอื่นๆ
"เป็นยังไงบ้างครับกับขนาดของไข่ไก่ ที่หลายคนอาจจะเข้าใจผิดว่า เบอร์เลขยิ่งมาก ขนาดไข่ไก่ต้องใหญ่ แต่จริงๆแล้ว เบอร์ 0 คือไข่ไก่ที่ใหญ่สุดในการวัดขนาดมาตรฐานสากล
ปล.ขอบคุณที่อ่านจบครับ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
