สวัสดีครับ สวัสดีหลังวันสงกราต์ครับ ในปีใหม่ไทยปีนี้อาจจะเงียบเหงากันสักหน่อยครับ เนื่องจากสถานการณ์ โควิด 19 กันทั้งประเทศ ก็ขอเป็นกำลังใจให้กับคน ทุกฝ่าย เราจะผ่านไปด้วยกันครับ
วันนี้มีเมนูมานำเสนอครับ....... แกงผักแซ่วใส่ปลาย่าง ( ยอดมะลิวัลย์ )
ผักแซ่ว เป็นผักที่ทางภาคเหนือเรารู้จักกันดี หรือทางภาคกลาง เรียกว่า ยอดมะลิวัลย์
ซึ่งรสชาติออกขมนิดๆ หอมปลาย่างบวกกับน้ำพริกแกง ได้ข้าวเหนียวร้อนๆอร่อยล้ำมากๆครับ มาดูหน้าตาผักแซ่วที่สด และหน้าตาน่าทานมากๆครับผม
ผักแซ่วและปลาย่าง น่าทานมากครับ
น้ำพริกแกงครับ...
1. พริกแห้ง 5-7 เม็ด (ปรับตามความชอบกันเลยนะครับ)
2. หอมแดง 1-2 หัว
3. กระเทียม 1 หัว
4. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการแกงแซ่วครับ
1. นำปลาย่างไปต้มให้เปื่อย แกะเอาแต่เนื้อปลา
2.นำน้ำพริกแกงใส่ลงไป
3. ใส่ผักแซ่วลงไป ตั้งให้เดือดสักพัก แล้วยกออกจากเตาครับ
ขั้นตอนง่ายมากๆครับ
แกงผักแซ่วร้อนๆ กะข้าวเหนียวครับ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
