5 เมนูไข่ง่ายๆ ที่เปลี่ยนเมนูไข่ธรรมดาให้เป็นเมนูไข่แสนพิเศษ
ในช่วงกักตุนอาหารและกักตัวอยู่บ้าน ฉบับมือใหม่หัดทำ
มาเริ่มเมนูแรกกันเลย!!!
1.ไข่ยู่ยี่พริกน้ำปลา
ใช่แล้วอ่านไม่ผิดหรอก เมนูที่ถ้าใครที่ทำไข่เจียวเป็น ก็ทำเมนูนี้ได้ชิลๆเลย
เพียงแค่ตอกไข่ใส่กระทะ (ทำคล้ายไข่ขยี้หรือไข่คนหน่อยๆ)
พอสุกนิดหน่อยก็เสิร์ฟใส่จาน แล้วราดพริกน้ำปลา
พร้อมกระเทียมหั่นชิ้นเล็กๆบางๆ
เพียงแค่นี้ก็ได้เมนู 'ไข่ยู่ยี่พริกน้ำปลา' เมนูง่ายๆที่ครบรสในหนึ่งเดียว
2.ซุปเปอร์ไข่นุ่ม
จะว่าแปลกก็แปลก จะว่าไม่แปลกก็ไม่แปลก
วิธีทำเพียงเราเจียวไข่ด้วยไฟอ่อนๆ
แล้วค่อยตะล่อมๆไปเรื่อยๆ พอเริ่มสุกก็ปิดแก๊สพักไว้
จากนั้นมาทำส่วนของซุป โดยเริ่มจากใส่น้ำเปล่าต้มให้สุก
จากนั้นใส่ผงปรุงรส ซีอิ๋วดำ น้ำปลา(นิดหน่อย) แล้วก็คนๆ
แล้วใส่พริก ขึ้นฉ่าย จริงๆต้องใส่ผักชีฝรั่งด้วย
แต่เราไม่มีเลยไม่ได้ใส่ >///<
พอเสร็จก็ปิดเตา ใส่มะนาวลงไป เป็นอันสิ้ดสุดกระบวนการทำ
วิธีเสิร์ฟ ใส่ไข่นุ่มที่เราทำไว้ขั้นตอนแรกเทใส่ในถ้วย
จากนั้นตักซุปใส่ในถ้วย พร้อมรับประทานได้ทันที
3.ไข่เจียวชีส
เมนูไข่ง่ายๆมากๆ แต่ก็น่ากินมากๆเช่นกันนน
เริ่มจากตอกไข่ ใส่นม ปรุงรสน้ำปลานิ๊ดหน่อย เปิดเตา เทไข่
สุกๆเยิ้มๆพอได้ที่ แล้วใส่ชีสลงไปตามใจชอบ ปิดเตา โรยพริกไท
พร้อมเสิร์ฟรับประทาน เห็นไหมว่าทั้งง่ายและหอม
น่ากินมากขนาดไหนนนน >///<
4.ไข่ดาวราดพริก(ป่น)น้ำปลา
ใช่แล้วววว เรายังคงคอนเซปเดิม ง่ายๆแต่น่ากิน ฉบับมือใหม่
วิธีทำเราคงไม่ต้องบอก เพราะก็เพียงใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วตอกไข่ใส่
กระทะ สุกพอชอบใจก็ปิดเตาเสิร์ฟใส่จาน จากนั้นราดพริกป่น น้ำปลา
เพียงแค่นี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้นเมนูไข่ดาวราดพริก(ป่น)นำ้ปลาแล้ววววว
ปล.ที่ใช้พริกป่น เพราะ ไม่มีพริกเม็ด
แต่จริงๆถ้าใช้พริกเม็ดก็น่าจะอร่อยกว่าแหละ
5.ไข่ขยี้กุ้ง
วิธีทำ(ของเรา)ไม่ต่างกับเมนูไข่ยู่ยี่เท่าไหร่
แต่รสชาติก็มีความอร่อยที่แตกต่างกันอยู่
วิธีทำ(ในแบบของเรา555) ใส่น้ำมัน ตอกไข่ในกระทะ
ขยี้ไข่ให้แตกหน่อยๆ
แล้วใส่กุ้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๋วนิ๊ดหน่อยเพื่อให้มีรสชาติ
ขยี้ให้เข้ากันแล้วปิดไฟ โรยพริกไทย เสิร์ฟจัดใส่จานสวยๆ
#เมนูไข่ #อาหาร
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
