~Vitamin C 🍊🍊🍊 กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์~
การวิจัยพบว่าคนปกติที่สุขภาพดีจะมีวิตามินซีอยู่ที่ 40-80 ไมโครโมลต่อลิตร ซึ่งจะต้องทำอย่างไรจึงจะมีระดับวิตามินซีพอดีกับร่างกาย?
จึงมีการทดลองโดยการให้วิตามินซีในปริมาณต่างกัน และนำมาเทียบกัน พบว่าการให้วิตามินซีปริมาณ 200 มิลลิกรัม ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามินซีไปใช้ได้หมด 100%
แต่เมื่อเพิ่มมิลลิกรัมมากขึ้นเรื่อยๆ จนถึง 400 มิลลิกรัม ร่างกายกลับดูดซึมวิตามินซีเพิ่มขึ้นได้ไม่มาก และจาก 400 มิลลิกรัมจนถึง 500 มิลลิกรัม การดูดซึมเพิ่มขึ้นน้อยมาก หรือแทบไม่เพิ่มเลย และเมื่อให้วิตามินซีไปจนถึง 1000 มิลลิกรัม การดูดซึมไม่ได้เพิ่มเลยจากระดับ 500 มิลลิกรัม
นั่นหมายความว่า ให้การกินวิตามินซีหนึ่งครั้ง คนที่ร่างกายปกติสามารถดูดซึมวิตามินซีได้ดีที่สุดอยู่ที่ 500 มิลลิกรัม
นอกจากนี้ในการวิจัยยังได้มีการวัดวิตามินซีในปัสสาวะร่วมด้วย โดยถ้าให้วิตามินซีไม่เกิน 200 มิลลิกรัม ต่อครั้ง จะพบวิตามินซีในปัสสาวะต่ำมากๆ แต่หากได้รับวิตามินซีเกิน 200 มิลลิกรัม จะพบวิตามินซีในปัสสาวะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ยิ่งให้วิตามินซีมากขึ้น ปริมาณการขับออกทางปัสสาวะจะมากขึ้นด้วย
ดังนั้นการกินวิตามินซีให้ได้ผลดีคือ
1. ควรกินวิตามินซีครั้งละ 500 มิลลิกรัม ต่อครั้ง เพราะร่างกายไม่สามารถดูดซึมได้มากกว่านี้ ที่เหลือจะถูกขับออก
2. ถ้ากินวิตามินซีครั้งละ1000 มิลลิกรัม ครึ่งหนึ่งของวิตามินซีที่กินเข้าไปจะไม่ถูกดูดซึม และประมาณ 25% ที่ถูกดูดซึมเข้าไปแล้วจะพลอยถูกขับออกทางปัสสาวะไปด้วย
3. ควรกินวิตามินซี 500 มิลลิกรัม เฉลี่ยกันไปอย่างน้อย 3 ครั้งต่อวัน เช้า เที่ยง และเย็น เพื่อให้ระดับวิตามินซีคงที่อยู่ในระดับ 40-80 ไมโครโมลต่อลิตร
4. วิตามินซี 500 มิลลิกรัม ราคาไม่ต่างจากวิตามินซี 1000 มิลลิกรัมเท่าไหร่นัก สามารถซื้อแบบ 1000 มิลลิกรัมมาหักกินทีละครึ่งเม็ดได้
5. ควรกินวิตามินซีทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วงนี้ที่มีทั้งฝุ่นละออง เชื้อโรค เชื้อไวรัสโควิด-19
6. เวลาที่ดีที่สุดในการกินวิตามินซีคือหลังอาหาร เพราะวิตามินซีเป็นกรดอ่อนๆ อาจะทำให้ระคายเคืองกระเพาะอาหารได้
ดังนั้นการกินในปริมาณมากไม่ได้หมายความว่าได้คุณภาพนะคะ เราต้องรู้กลไกของร่างกายของเราก่อน แล้วเราจะดูแลเขาได้ดี^^
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
