Blockdit Logo (Mobile)
กรุงเทพธุรกิจ
ยืนยันแล้ว
•
29 เม.ย. 2021 เวลา 09:00 • สุขภาพ
นวัตกรรมผลิตน้ำดื่ม Smart Micro Filter เมื่อความสะอาดของน้ำ ไม่ได้มีความสะอาดแบบเดียว
นวัตกรรมผลิตน้ำดื่ม Smart Micro Filter เมื่อความสะอาดของน้ำ ไม่ได้มีความสะอาดแบบเดียว
‘น้ำดื่ม’ เป็นปัจจัยและสินค้าพื้นฐานที่ดูไม่ต่างกันก็จริง แต่เมื่อถูกนำมาบรรจุขวด ติดฉลาก เมื่อนั้นมันจึงกลายเป็นสินค้าที่จำเป็นต้องแตกต่าง เพื่อให้โดดเด่นพอจะสร้างแรงจูงใจให้ผู้ซื้อหยิบจับ
เทรนด์อุตสาหกรรมเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัย แต่การเติบโตของธุรกิจน้ำดื่มบรรจุขวดยังเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยภาพรวมของตลาดน้ำดื่มบรรจุขวดอยู่ที่ประมาณ 38,700 ล้านบาท คิดเป็นเชิงปริมาณที่ 3,600 ล้านลิตร ขณะที่ในปี 2564 ศูนย์วิจัยกสิกรไทย ได้ประเมินภาพรวมตลาดเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในประเทศ ว่าจะมีมูลค่าราว 1.97 – 1.99 แสนล้านบาท โดยน้ำดื่มมีสัดส่วนเป็นลำดับที่ 2 คือ 22% รองจากลำดับหนึ่งคือเครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลมซึ่งมีสัดส่วนอยู่ที่ 31% จากภาพรวมตลาดเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ทั้งหมด
น้ำดื่มธรรมดาๆ กลายเป็นสินค้าขายดิบขายดี ส่วนสำคัญคือการสร้างคุณค่าของ ‘ความสะอาด’ ขึ้นมา เพราะลำพังแค่ ‘ความใส’ ไร้สิ่งเจือปน ไม่ได้การันตีถึงการปลอดเชื้อจริงๆ ด้วยน้ำสะอาดที่เหมาะกับการดื่มมีดัชนีชี้วัดหลายปัจจัย ทั้งด้านกายภาพ, การวัดค่าความเป็นกรด-ด่าง, แร่ธาตุในน้ำ, ค่าความกระด้าง
แบรนด์ผู้ผลิตน้ำดื่มในตลาดจึงแข่งขันกันที่การสร้างคุณค่าความสะอาดในแบบที่ต่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เริ่มตั้งแต่การออกแบบบรรจุภัณฑ์เพื่อความสะดวกสบาย ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม สามารถมองเห็นของเหลวภายใน เช่น การเดินหน้าผลิตขวดแก้วให้กับลูกค้ากลุ่มที่พักอาศัยโรงแรม ร้านอาหาร การกำหนดขนาดขวด ( Pack Size) ให้ตรงความต้องการกับกลุ่มเป้าหมายมากที่สุด อาทิ ขนาด 330 มล. 600 มล. 750 มล. 1,500 มล โดยทั้งหมดมีส่วนประกอบหลักคือด้านความสะอาด ซึ่งยังเป็นตัวชี้วัดที่ทำให้น้ำแตกต่างกัน แม้จะมีต้นทางจากลำธาร แม่น้ำ หรือชั้นใต้ดินเดียวกัน
ในเทคโนโลยีการผลิตน้ำดื่มนั้น ที่เราพบเห็นกันบ่อยๆ คือการผลิตด้วยระบบการกรองน้ำแบบ Reverse Osmosis (RO) ซึ่งเป็นระบบกรองน้ำที่มีความละเอียดสูง เพราะแผ่นไส้กรองมีรูพรุนขนาดเล็กมาก จึงทำให้ได้น้ำบริสุทธิ์ แต่ถึงเช่นนั้นวิธีการนี้ก็มีจุดด้อย เพราะถึงเราจะได้น้ำสะอาด (มากๆ) แต่แร่ธาตุสำคัญที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายก็หายไปด้วยเช่นกัน
ขณะที่อีกหนึ่งกระบวนการหนึ่งคือการกรองผ่านไมโครฟิลเตอร์ (Micro Filter) ซึ่งเป็นเครื่องกรองอนุภาคระดับไมครอนในน้ำดิบ โดยอาศัยหลักการกรองที่อนุภาคซึ่งมีขนาดใหญ่กว่ารูพรุนของไส้กรองจนสิ่งปลอมปนไม่สามารถลอดผ่านไปได้ ซึ่งวิธีการนี้ผู้ผลิตทั่วไปมักใช้ไส้กรองในขนาด 0.4-0.5 ไมครอน เพื่อกำจัดเชื้อแบคทีเรียกลุ่มหลักๆ ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา เช่น เชื้ออีโคไล (E. coli) เชื้อสูโดโมแนส ออรุจิโนซ่า (Pseudomonas aeruginosa)
.
แต่ถ้าเป็นกระบวนการผลิตที่ทันสมัยกว่านั้น จะใช้ระดับการกรองอยู่ที่ 0.2ไมครอน ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงอยู่ในระดับสเตอไรด์ (Sterile grade) ที่สามารถกรองเอาจุลินทรีย์ แบคทีเรีย สิ่งสกปรกทั้งหมดที่ปะปนมากับน้ำออกไปได้จนหมด 100% โดยไม่ทำให้แร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายหายไป
.
กระบวนการผลิตน้ำดื่มที่ทันสมัย จึงแสดงให้เห็นว่า น้ำสะอาดที่ไม่มีสี ไม่มีรส ไม่มีกลิ่น และไม่มีอันตรายต่อร่างกายไม่เพียงพอในการผลิตแบบอุตสาหกรรม เพราะเมื่อคิดจะแข่งขัน เรื่อง ‘ความสะอาด’ จำเป็นต้องจึงถูกยกคุณภาพให้สูงขึ้นไปอีก
ยิ่งการแข่งขันสูง บริษัทผู้ผลิตก็ยิ่งพัฒนาเทคโนโลยีที่ทันสมัยและซับซ้อนมากขึ้น เช่น แบรนด์น้ำดื่มซึ่งเป็นเจ้าตลาดในขณะนี้ คือ ‘น้ำดื่มสิงห์’ ซึ่งยกระดับความสะอาดของน้ำไปอีกขั้น ด้วยการใช้เทคโนโลยี Smart Micro Filter ซึ่งมีประสิทธิภาพและความละเอียดสูงในระดับ 0.2 ไมครอน สามารถกรองและฆ่าเชื้อจุลินทรีย์แบคทีเรีย สิ่งสกปรก เชื้อโรค และสารเคมีต่างๆ ที่ปะปนมากับน้ำออกไปได้หมด แถมยังคงแร่ธาตุตามธรรมชาติจากแหล่งน้ำต้นทางอย่างครบถ้วน ทั้ง แร่ซิลิกา แคลเซียม แมคนีเซียม ซึ่งเป็นสารอาหารที่ดี สร้างความสมดุลย์ ไม่ให้เซลล์สูญเสียแร่ธาตุที่จำเป็นของร่างกาย
การมี Smart Micro Filter ของสิงห์จึงเป็นความแข็งแกร่งของสินค้า และเป็นจุดเด่นด้านนวัตกรรมการผลิตที่แบรนด์คู่แข่งยากจะเจาะเข้าไป เราจึงเห็นแบรนด์ที่ขับเคี่ยวกันอยู่นี้เลือกจะสร้างภาพลักษณ์อีกด้าน เช่น ภาพลักษณ์ในเชิงความเป็นสากล ด้วยการใช้มาตรฐาน NSF สหรัฐอเมริกา หรือใช้จุดขายการเป็น Global Brand ที่เชื่อมโยงไปถึงผลิตภัณฑ์อื่นๆนอกจากน้ำดื่ม
ถึงตรงนี้ น้ำดื่มสิงห์จึงฉายภาพลักษณ์ของน้ำสะอาดด้วยการใช้เทคโนโลยีการผลิตระดับ Smart Micro Filter หนึ่งเดียวในประเทศไทย และยังตอกย้ำภาพลักษณ์นั้นให้ชัดไปอีก ด้วยการใช้พรีเซนเตอร์คือ ณเดชน์ คูกิมิยะ ดารานักแสดงที่คนทั้งประเทศรู้จักดี
อย่าลืมว่า ณเดชน์ คูกิมิยะ คือไอดอลหนุ่มหล่อ หน้าตาสะอาดสะอ้าน รูปร่างดี ที่มีฐานแฟนคลับกว้างมาก กล่าวคือเด็กๆรู้จัก ผู้ใหญ่ชื่นชอบ แถมยัง Mass พอที่เจาะกลุ่มตั้งแต่ในระดับเมืองจนถึงย่านภูธร ซึ่งตรงกับคาแรกเตอร์ของน้ำดื่มสิงห์ที่มีผู้บริโภคทุกระดับ และอยู่ในทุกพื้นที่ของประเทศตั้งแต่โรงแรมหรู จนถึงวงอาหารเล็กๆในครอบครัว
มากกว่านั้นบริษัท บุญรอดเทรดดิ้ง จำกัด ในฐานะผู้ผลิตยังใส่ใจสุขภาพอนามัยและพฤติกรรมการซื้อที่เปลี่ยนไป ด้วยการเพิ่มช่องทางการจัดจำหน่ายทั้งช่องทางออนไลน์ผ่าน www.singhaonline.com และทาง Call Center 02-725-4999 ครอบคลุมทุกภาคทั่วประเทศ เพื่อจัดส่งน้ำดื่มสะอาดให้กับคนไทยทุกคนถึงบ้าน
น้ำดื่มสะอาดที่ถูกบรรจุขวด ในแบรนด์สิงห์ จึงเป็นความสะอาดที่ถูกพัฒนามาอย่างรอบด้าน ในแบบของผู้ผลิตเครื่องดื่มที่คนไทยคุ้นเคยมานาน
เป็นน้ำดื่มสะอาด ที่นิยามในมาตรฐานของ “น้ำดื่มสิงห์”
โฆษณา