ช่วงนี้ที่นี่จะมีผักป่าหลายชนิดที่ขึ้นเองตามธรรมชาติ
และมีประโยชน์มากมายค่ะ วันนี้เรามารู้จักหญ้าชนิดหนึ่ง ที่ขึ้นข้างทาง แทบจะทุกที่ ตามสวนหลังบ้าน สวนสาธารณะ หลายๆคนที่ทราบเกี่ยวกับสัพคุณ ก็จะนำมาปลูกไว้กินกับน้ำพริก หรือใช้ผสมกับผักสลัดก็ได้ค่ะ
แถวๆบ้านจะขึ้นเยอะ เรียกว่า หญ้าเอ็นยืด หรือผักกาดน้ำ หญ้าชนิดนี้
แบ่งเป็นสองสายพันธ์ุ 🌿🌿🌿
🍃พันธุ์ที่เรียกว่า ตัวเมียจะมีลักษณะใบกลม(Plantago major, is rounded leaves)
ถ่ายจากข้างทาง ตัวเม
หญ้าเอ็นยืด หรือผักกาดน้ำชนิดนี้นำมาทานได้เลยสดๆ
จะไม่ค่อยเหนียว รสชาติมันๆ ขมๆ หน่อยๆ ค่ะ
ถ้าปลูกในแปลงผักจะอวบกรอบ แต่ขึ้นตามธรรมชาติต้องเก็บตอนอ่อนๆ ถึงจะกินได้
ไม่อย่างนั้นแล้ว มีนจะเหนียว
ที่นี่ไม่มีใบย่านาง เรานำมาคั้นใส่แกงหน่อแทนใบย่านางค่ะ
🌿หญ้าเอ็นยืดหรือผักกาดน้ำ ที่มีลักษณะใบเรียวยาวบางที่ก็เรียกหญ้าหางม้าค่ะ
(Plantago lanceolata. Pointed, Narrow leaves)
สวนสาธารณะ ตัวผ
🌿ชนิดนี้จะเหนียวหนึบเลย
ไม่ค่อยนิยมนำมาทานกัน
แต่นำมาต้มดื่มเป็นชาค่ะ
♦️ในทางโภชนาการ
ใบอ่อนๆ และเมล็ดอ่อนๆ
ประกอบไปด้วย
พลังงาน
น้ำ 81.4%
โปรตีน
ไขมัน
คาร์โบไฮเดรต
ไวตามิน A
ไวตามิน B2
ไวตามิน B3
ไวตามิน C
แคลเซียม
ฟอสฟอรัส
ธาตุเหล็ก
เป็นต้น.
♦️นอกจากใช้ทานกันสดๆ
แล้วยังสามารถนำมา
ทำชาดื่ม
ใช้ล้างสารพิษออกจากร่างกาย
ใช้ขับนิ้วจากไต
ใช้แระกับสมุนไพรตัวอื่นๆ
เป็นยาขับกษัย
แก้ไอ คออักเสบ
แก้เจ็บคอ
แก้กระเพราะอักเสบเป็นแผล
ท้องร่วงท้องเสียหายไว
แมลงสัตว์กัดต่อย
ฟกช้ำดำเขียว
ใช้ทำเป็นครีมทาหน้าๆ จะใสขึ้น
แก้โรคตาแดง
แก้ร้อนใน
แก้พวกโรคหนองใน กามโรค
เป็นต้นนะคะ
ใช้รักษาโรคได้หลายอย่างเลยค่ะ
เป็นสมุนไพรที่ได้รับการยอมรับทั้งภายในและประเทศไทยและต่างประเทศเลยละคะ
ต้มดื่ม
☘️ที่บ้านจะต้มดื่มเป็นน้ำชา รู้สึกสบายท้องมาก
ไม่มีคาฟิอิน ดื่มแล้วผ่านคลายหายเครียดได้ด้วยค่ะ
แอนนี่ไม่ใส่น้ำตาลเลยนะคะ
บางคนจะใส่น้ำตาลแดงหรือ
น้ำตาลกรวตตามชอบเลยคะ
แต่ก็อย่าดื่มมากนะคะ
ต้มแล้วเอาใส่ตู้เย็นไว้ เวลาดื่มเอามาผสมกับน้ำร้อนแก้วละช้อนชาพอคะ
ถ้าดื่มมากเกินไปอาจทำให้เวียนหัวหน้ามืดได้คะ
จากประสบการณ์ค่ะ
และคนท้องห้ามดื่มนะคะ
ทำให้มีปัญหาไม่แนะนำสำหรับคนท้องค่ะ
มาทำยาหม่องไว้ใช้กันค่ะ
ใช้ทาได้สาระพัดแมลงสัตว์กัดต่อย ฟกช้ำดำเขียว
เอาทาไม่นานรู้สึกว่าดีขึ้นเร็วมากค่ะ
ใช้ได้ทั้งสองชนิดนะคะ บ้านใครมีแบบไหนจัดเลยค่ะ
ตัวเมียก็ได้
ที่อ้างอิงค์ค่ะ
ตัวผู้นี้ก็ได้
♦️หรือผสมกันก็ได้นะคะมันมีหลายสูตรนะคะ
แต่สูตรนี้ที่ทำใช้ค่ะ
ส่วนผสมนะคะใช้อัตรา 1.1.1
ขี้ผึ้งของแท้นะค 400 ml
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 400 ml
น้ำมันมะกอกสกัดเย็น 400 ml
หญ้าเอ็นยืดหันหรือปั่น 400 g
วาสริน 1 กระปุก 125 มิล
ยาหม่อง 1 ขวด ใหญ่
แอนนี่ใส่แค่นี้นะคะ
แต่ถ้ามี พิมเสน และกาบูร ก็ใส่ได้ตามชอบค่ะ
🌿วิธีทำ🌿
☘️หญ้าเอ็นยืดต้องตำเอา หรือปั้นเอาแต่น้ำนะคะ
เอาน้ำจากหญ้าเอ็นยืด,น้ำมันมะกอก,น้ำมันมะพร้าว
ตั้งไฟอ่อนๆ ใช้เวลา 1-2 ชั่วโมง
ใช้ผ้าขาวบางสี่ห้าชั้นผับแล้วคุมกันการระเหย
ห้ามใช้ฝาหม้อเพราะน้ำจะระเหยขึ้นไปเกาะ
ฝาหม้อแล้วหยุดใส่ ขี้ผึ้ง
หลังจากนั้นให้ใส่ขี้ผึ้ง, ยาหม่อง, วาสลินลงไป,
พอเย็นก็จะกลายเป็นขี้ผึ้งค่ะ
ได้แค่นี้ละค่ะ
ลองทำดูนะคะ
ก็หวังว่าจะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อย
ขอบคุณมากค่ะ
จากผู้เขียน
Annie story
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
