#รู้หรือไม่ว่า......ข้าวซอยไม่ใช่ข้าว !!!!!
มี 2 ข้อสันนิษฐานถึงที่มาของอาหารรสเลิศจากภาคเหนือที่มีชื่อเรียกตามๆกันมาว่า ข้าวซอย!!!
ข้อสันนิษฐานที่ 1. คือผ่านกรรมวิธีจากการทำเส้น ด้วยการนำแป้งข้าวสาลี ไข่ เกลือ และ น้ำ มาผสมคลุกเคล้าเข้าด้วยกันแล้วก็นวดจนเข้ากันได้ที่ กดรีดให้เป็นแผ่นจากนั้นก็เอามีดมาซอยให้เป็นเส้น เหมือนการเอาแป้ง มาซอยให้เป็นเส้นจนเรียกติดปากกันมา ว่า ข้าวซอย
ข้อสันนิษฐานที่ 2. ข้าวซอยเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวเมียนมา หรือที่เขาเรียกว่า (เค่าซแว) และภายหลังถูกเรียกมาจนเพี้ยนว่า เค่าซแว เค่าแซว ข้าวซอย นั่นเอง
ข้าวซอย
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
