ทำไมใช้ชื่อ “ขนมไทยไร่ดิน” ?
หลายคนคงสงสัย
ไร่ดิน กับขนมไทย
มันเชื่อมโยงกันได้ยังไง
ดูยังไงก็ไม่น่าเกี่ยวข้องกัน
ไร่ของบ้านเรา
ชื่อ “ไร่ดินเหนือฟ้า”
หลายคนคงคิดในใจใช่มั้ย
ชื่อแปลกจัง บางคนก็ว่าตลกดี
“ดิน” ที่ไหน จะมาเหนือ “ฟ้า”
ตอนเด็กๆ เราก็เคยอายเพื่อน
เหมือนกันนะ
เวลาที่ถามพิกัดบ้านที่อยู่
ว่าอยู่ ตรงไหน ยังไง
พอบอกว่าอยู่ใกล้ “แยกเขาน้อย”
(ปัจจุบันเรียกแยกหนองใหญ่-ปลวกแดง)
เลยสี่แยกมานิดนึงอยู่ติดถนน
มีอยู่ไร่เดียวนั่นแหละ
มีป้ายปากทาง “ไร่ดินเหนือฟ้า”
มักจะตามมาด้วยเสียงหัวเราะ
บางคนเค้าก็อมยิ้ม
จนเราเคยไปบ่นกับอากง(ปู่)
และป๊า(พ่อ) ว่าทำไมตั้งชื่อไร่แบบนี้
ป๊าเล่าให้ฟังว่า พระที่อากง
กับป๊านับถือตั้งให้
อันนี้เราก็เข้าใจได้นะ
พระตั้งก็คงถือเป็นสิริมงคล
แต่.....ทำไมต้องชื่อนี้ล่ะ
ใจเคยคิดนะถึงรุ่นเราเมื่อไหร่
จะเปลี่ยนเลยคอยดู
แต่ความคิดนั้นหยุดทันที
ที่ป๊าบอกความหมาย
ว่า “ชาวไร่ ชาวสวน ชาวนา”
ใครๆก็ว่าเราเป็นชนชั้น “ชาวดิน”
ถึงเราจะเป็นดิน แต่ดินที่นี่
ไร่นี้ จะต้อง “เหนือฟ้า”
ในวันนั้นเรายังไม่ได้เข้าใจ
ความหมาย100% หรอกนะ
แค่รู้สึกว่า โหว....
ความหมายเท่จัง
และทำให้เราเปลี่ยนความรู้สึกอาย
เป็นรู้สึกภูมิใจกับที่มาของชื่อไร่
จนเมื่อตอนที่เราทำขนม
มาได้ซัก2 ปี ก็คุยกันกะแฟนว่า
เอาชื่ออะไรดี
ตอนนั้นเริ่มมีลูกค้าละ
แล้วเค้าก็บอกต่อกันว่า
สั่งขนมไทยของ”ไร่ดินเหนือฟ้า”
เราก็รู้สึกดีใจนะ
ถึงเราจะทำเกษตรได้ไม่เก่ง
เท่าอากง ป๊าและแม่
แต่เราก็คือ1 ผลิตผลจาก
“ไร่ดินเหนือฟ้า”
แต่จะให้ตั้งชื่อว่า
“ขนมไทยไร่ดินเหนือฟ้า”
ก็คงจะยาวไป
เลยมาลงตัวที่ “ขนมไทยไร่ดิน”
ถึงแม้แนวทางจะไม่ใช่
เกษตรกรรมเต็มตัว
แต่เราก็อยากคงสัญลักษณ์
เหมือนมันแปะหน้าผากไว้แล้ว
ว่าเราคือ “ไร่ดินเหนือฟ้า”
ตอนนี้ที่เราเข้าใจ
“ดิน” ที่เหนือ “ฟ้า”
ไม่ใช่ว่า เราอยากยิ่งใหญ่เหนือใคร
ต้นกำเนิดไม่มีใครสามารถเลือกได้
แต่ก็ไม่มีใครมากำหนดสถานะ
ของเราได้เหมือนกัน
ว่าเราจะเป็น “ดิน” หรือ “ฟ้า”
“ดีชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงต่ำอยู่ที่ทำตัว”
อยากอยู่จุดไหน เราทุกคนเลือกได้เช่นกัน
#เรื่องเล่าขนมไทยไร่ดิน
#ขนมไทยไร่ดิน
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
