[healthywithluck] แกงคั่วกระดูกหมู อาหารใต้รสชาติเผ็ดร้อน ทานกับข้าวร้อน ๆ ช่วงนี้ฟินสุด ๆ : ที่บ้านพี่ลักษณ์จะทำ จำพวกแกงรสชาติจัดจ้าน ตอนช่วงคุณสามีอยู่ เพราะพี่ลักษณ์กับลูก ๆ จะกินอาหารรสชาติ จืด ๆ : และเมนูสุดโปรดข

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

13 พ.ค. 2021 เวลา 09:38 • ไลฟ์สไตล์

แกงคั่วกระดูกหมู อาหารใต้รสชาติเผ็ดร้อน ทานกับข้าวร้อน ๆ ช่วงนี้ฟินสุด ๆ

ที่บ้านพี่ลักษณ์จะทำ จำพวกแกงรสชาติจัดจ้าน ตอนช่วงคุณสามีอยู่ เพราะพี่ลักษณ์กับลูก ๆ จะกินอาหารรสชาติ จืด ๆ

และเมนูสุดโปรดของคุณสามีคือแกงคั่ว หรือแกงเผ็ดกระดูกหมูนี้แหละ

นั่งอร่อยอยู่คนเดียว 😂

มาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันค่ะ

ส่วนผสม

1. กระดูกหมู

2. พริกแกงใต้ (พี่ลักษณ์ซื้อสำเร็จรูปมาค่ะ)

3. ข่าสด

4. ใบมะกรูด

5.น้ำปลา หรือ เกลือ สำหรับ ปรุงรส

ถ้าใครอยากตำพริกแกงเอง (ตำจะอร่อยกว่าปั่นนะคะ เพราะเครื่องจะหอม)

ตะไคร้

พริกสดผสมพริกแห้ง

พริกไทยดำ

หอมแดง

กระเทียม

ข่า

ขมิ้น

เกลือเล็กน้อย

กะปิ

วิธีทำ (แต่ละคนอาจทำไม่เหมือนกันนะคะ)

👉 พี่ลักษณ์จะหั่นกระดูกหมูให้เรียบร้อย

👉 นำไปต้มกับน้ำสะอาดให้สุกก่อน

👉 ใส่พริกแกงที่ผสมไว้แล้ว

👉 ต้มไฟอ่อน ๆ จนกระดูกสุกได้ที่

👉 ใส่ข่าอ่อน ๆ และใบมะกรูดที่หั่นเตรียมไว้ ปรุงรสตามชอบ

ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ฟินเลยค่ะ

ขอให้เพื่อน ๆ ทุกคนสุขภาพดีและมีความสุขนะคะ พี่ลักษณ์ไม่ใช่แม่บ้านจ๋า แค่มาแบ่งปันความอร่อยเพื่อความบันเทิงนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามกันค่ะ

Lucky_fiftygoody

ผู้เขียน 📝

โฆษณา