วันอาทิตย์วนๆมาอีกแล้ว
ตั้งใจจะทำอะไรอีกล่ะ(ถามเจ้กับหลานๆ)
ขนมปังเนยสด ถ้ามีเวลาก็เพิ่มคุกกี้
จัดมาเลย
ขนมปังเนยสดกับคุกกี้
อ้าว ผสมแป้งแล้วหรือ
ใช่ รีบๆทำให้เสร็จก่อน มันต้องพักแป้งหลายรอบ นี่ก็ผสมแป้ง เนย น้ำตาล ไข่ ผงฟูแล้วก็ยีสต์ด้วยพวกนี้เข้ากันแล้วพักไว้ให้มันขยายตัวสักชั่วโมง เจ้ว่าคร่าวๆขณะให้หลานๆลงมือผสม
(สูตรต่างๆหาได้บนยูทูบครับ ตามชอบ)
ส่วนแฟนผม มีหน้าที่ นวด นวด นวด แล้วก็ปั้น ปั้น ปั้น
เรียบร้อยแล้วก็วางพักไว้ในอ่างผสม รอให้ยีสต์ทำงาน
น่าจะราวๆ1ชั่วโมง
แล้วก็มาแบ่งเป็นก้อนๆ คลึงไล่อากาศ เอาเนยหั่นเป็นก้อนย่อมๆแล้วเอาแป้งมาห่ออีกที
คราวนี้ทิ้งไว้อีกราวๆเดิม
ขนมปังครับ
หลังมื้อกลางวันมีเวลาว่างพอก็ทำคุกกี้ซะ
สูตรบนยูทูบเอาตามชอบ
หลักๆก็เป็นแป้ง ไข่ เนย น้ำตาล กลิ่นวานิลลา อัลมอนต์
ผสมให้เข้ากันแล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ
แรกๆเหมือนที่เคยทำ ก้อนใหญ่ อบแล้วไม่ค่อยดี หน้าค่อนข้างเกรียม รอบหลังเลยทำก้อนเล็กลง ผลออกมาดี
เสียแต่อัลมอนต์เหนียวไปนิดตอนอบเสร็จใหม่ๆ หลังจากนั้นค่อยดีขึ้น
คุกกี้ครับ
แล้วพระเอกก็ออกโรง
แป้งที่พักไว้ออกมาพอไหวเลยอบต่อจากคุกกี้เลยเพราะใช้ไฟพอๆกัน
ระหว่างอบก็มองเรื่อยๆ
หน้าเหมือนเกรียมๆนะ ลดไฟดีกว่ามั้ย
แฟนรีบลดไฟลงและเปลี่ยนเป็นไฟล่าง กะว่าให้ระอุดีกว่า
อบขนมปัง
พอได้ที่เอาออกมา หน้าเกรียมนิดหน่อย ขนมปังสุกดี
จืดไปหน่อย เค็มน้อยไปนิด อ้าว ขาดไอซ์ซิ่ง
รีบโรยอย่างด่วน
แล้วก็ออกมาสวยงามตามท้องเรื่อง
เรียบร้อยแล้ว
กินขนมจนพุงกาง
มื้อเย็นจะไหวเหรอ เสียงแซวเบาๆลอยมา
เสียงหัวเราะครืนก็ไล่หลัง
ไม่เคยนึกว่าจะทำขนมปังได้ ทำคุกกี้ได้ ทำเค้กได้ เจ้ว่า
นั่นสิ ไม่เคยนึกเหมือนกันว่าจะทำได้เหมือนกัน
ทุกคนในบ้านนั่งล้อมวงกันมื้อเย็น
ขอแบบเบาๆท้องหน่อย เสียงหนึ่งพูดขึ้น
ก็ข้าวกับน้ำแกงก็แล้วกัน
น้ำชาเลยดีมั้ย
555
ครึกครื้นจริงหนอวันนี้
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
