เรียนรู้เกี่ยวกับวิตามินซี ที่ควรทานตอนไหน ทานแบบธรรมชาติหรือแบบสังเคราะห์ดีกว่ากัน?
True or false?
Vitamin C
วิตามินซี เป็นวิตามินยอดฮิตที่ใครหลายๆคนรู้จักกันตั้งแต่ยังเด็ก เช่น เวลาไปหาหมอ ตอนที่เป็นไข้ หมอมักจะให้วิตามินซีแบบอมมาให้เรา นั่นก็เพราะวิตามินซีมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา แต่ร่างกายของเรากลับไม่สามารถสังเคราะห์วิตามินซีขึ้นมาใช้เองได้
🍊โดยถ้าคุณทานวิตามินซีเพื่อจะให้ช่วยในเรื่องของภูมิต้านทานและการบำรุงผิวพรรณ คุณควรทานวิตามินซีให้ได้วันละ 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน แต่ถ้าเป็นผู้ป่วยหรือคนที่มีความจำเป็นจะต้องทานในปริมาณ 2,000 มิลลิกรัมต่อวันหรือมากกว่านั้น ตามคำชี้แนะของแพทย์
Vitamin C in drinks
🍊โดยประโยชน์ของวิตามินซีมีมากมาย ยกตัวอย่างเช่น
-ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ(Antioxidant)
-ช่วยระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย(ทำให้ลดความรุนแรงและระยะของการเป็นไข้หวัดได้ แต่ถ้าต้องการที่จะลดความเสี่ยงในการเป็นไข้หวัดควรออกกำลังกายเป็นประจำจะดีกว่า)
-เป็นตัวกระตุ้นระบบไหลเวียนโลหิต
-เสริมสร้างคอลลาเจน บำรุงผิวพรรณ
-ช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาว
-ช่วยลดอาการภูมิแพ้
-ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแร่ธาตุบางชนิดได้ดีขึ้น เช่น ธาตุเหล็ก เป็นต้น
Benefits of Vitamin C
ประโยชน์ที่มากมายของซิตามินซีทำให้ในปัจจุบันมีอาหารเสริมและเครื่องดื่มที่มีวิตามินซีผสมออกมาขายตามท้องตลาดมำนวนมาก แต่ถึงแม้สิ่งเหล่านี้จะหาได้สะดวกเพราะสามารถผลิตขายได้ตลอดทั้งปี ต่างกับผลไม้หรือผักที่จะเติบโตได้บ้างช่วงฤดูกาลเท่านั้น แต่การทานวิตามินซีเหล่านี้มากเกินไปก็ส่งผลให้เกิดผลเสียได้เหมือนกัน
🍊ผลเสียของการทานวิตามินซีปริมาณ
มาเกินไป เช่น
-ความเสี่ยงที่อาจเป็นมีนิ่วในไต
-ผลเสียต่อระบบย่อยอาหารคือ อาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง ท้องอืด ท้องเสียได้
-รู้สึกไม่สบายท้อง , เป็นตะคริวที่ท้อง
-อาเจียน
Side effects of Vitamin C
แต่ถึงอย่างไรก็ตามเราก็ควรทานวิตามินซีแบบธรรมชาติมากกว่าิตามินซีสังเคราะห์ ยกเว้นคนป่วยหรือคนที่กำลังขาดวิตามินอย่างหนัก เช่นคนที่สูบบุหรี่ เพราะบุหรี่จะไปลดปริมาณวิตามินซีภายในร่างกาย , หญิงตั้งครรภ์ , คนที่มีอาการภูมิแพ้ , คนที่เป็นโรคลักปิดลักเปิด โรคเบาหวาน หรือคนที่มีความเครียดที่ทำให้ระดับวิตามินซีในร่างกายลดลงอย่างรวดเร็ว เป็นต้น
Groups of people who need Vitamin C
🍊เหตุผลที่คุณควรทานวิตามินซีจากธรรมชาติมากกว่าวิตามินซีสังเคราะห์
1.วิตามินซีจากธรรมชาตินั้น ร่างกายสามารถดูดซึมได้มากกว่าวิตามินซีสังเคราะห์
2.วิตามินซีจากธรรมชาติสามารถอยู่ในร่างกายได้ประมาณ 5-6 ชั่วโมง ในขณะที่วิตามินแบบสังเคราะห์อยู่ในร่างกายได้เพียง 3-4 ชั่วโมง
3.วิตามินซีจากธรรมชาตินั้นมีBioflavonoidsหรือที่เรียกว่าวิตามิน P ซึ่งเป็นตัวช่วยสำคัญที่ทำงานร่วมกับวิตามินซี และทำให้การดูดซึมวิตามินซีมีประสิทธิภาพมากขึ้น
🍊โดยประโยชน์ของBioflavonoidsหรือวิตามิน P เช่น
Vitamin P
-เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของวิตามินซีให้ดีขึ้น
-ป้องกันวิตามินซีจากการถูกทำลายโดยปฏิกิริยาออกซิเดชัน
-บำรุงความแข็งแรงให้กับผนังหลอดเลือด เส้นเลือดฝอย
-ป้องกันการเกิดรอยแผล รอยฟกชํ้า ป้องกันการติดเชื้อ
-เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยทำให้สุขภาพแข็งแรง
-เพิ่มความแข็งแรงให้ผนังเส้นเลือดฝอย ลดอาการเส้นเลือดฝอยเปราะขาดง่ายและเลือดกำเดาไหลง่าย
วิตามินพีที่พบตามธรรมชาติ ได้แก่ ส่วนกากสีขาวของผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหลาย เช่น ส้ม มะนาว เป็นต้น
🍊ปริมาณวิตามินซีที่ร่างกายต้องการจะ
แตกต่างไปตามช่วงอายุของคน ดังนี้
The amount of Vitamin C
เด็กอายุ 1-3 ปี ควรได้รับวิตามินซี 15 มิลลิกรัมต่อวัน
เด็กอายุ 4-8 ปี ควรได้รับวิตามินซี 25 มิลลิกรัมต่อวัน
เด็กอายุ 9-13 ปี ควรได้รับวิตามินซี 45 มิลลิกรัมต่อวัน
เพศหญิง อายุ 14-18 ปี ควรได้รับวิตามินซี 65 มิลลิกรัมต่อวัน
เพศหญิง อายุ 19 ปีขึ้นไป ควรได้รับวิตามินซี 75 มิลลิกรัมต่อวัน
เพศชาย อายุ 14-18 ปี ควรได้รับวิตามินซี 75 มิลลิกรัมต่อวัน
เพศชาย อายุ 19 ปีขึ้นไป ควรได้รับวิตามินซี 90 มิลลิกรัมต่อวัน
🍊ช่วงเวลาการทานวิตามินซี
>>สุดท้ายแล้ว การทานวิตามินซีนั้น เราควรทานในตอนช่วงเช้าพร้อมมื้ออาหารหรือหลังอาหาร เพราะวิตามินซีจะมีความเป็นกรดอ่อนๆจึงไม่แนะนำให้ทานก่อนมื้ออาหาร ลดความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดอาการแสบท้องได้
และการที่ต้องทานในมื้อเช้าก็เป็นเพราะว่าร่างกายของเราสามารถดูดซึมวิตามินซีไปใช้ได้ดีที่สุดในช่วงเวลา 9-10 โมง นอกจากนี้ยังไม่ควรทานวิตามินซีช่วงก่อนเข้านอนเพราะวิตามินซีจะทำให้ร่างกายของเราตื่นตัวจนทำให้นอนไม่หลับ
ขอบคุณที่เข้ามาอ่านนะคะ 😍
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
