Bello วันนี้เป็นครั้งเเรกที่เราลองทำ French macarons ไปดูกันว่าหน้าตาเป็นไง😊
เอาจริงเรารู้สึกว่ามันทำง่ายมากๆ เลย ง่ายกว่า Italian macarons เยอะสุดๆ เลย ไม่ต้องต้มน้ำตาลด้วย เเต่ตอนก่อนอบ เเล้วเราบีบมันมีจะงอย555 เเบบนี้
เเบบนี้เลยค่ะ55
คือ เราเคาะๆ เยอะมากๆ ถาดเเทบพัง เเต่น้องไม่ลงเลยยยยยยย 😥 เราคิดว่าตระเเกงที่เราใช้กรองอัลม่อนอาจจะรูใหญ่ไปรึเปล่า ไม่รู้สินะ มันก็เลยเเบบเกาะตัว อันนี้เราคิดเองเเบบไม่มีหลักการนะ555 พออบออกมาก็สภาพนี้เลยจ่ะ55
หน้าไม่เรียบ เป็นภูเขาเลย🌋
เเต่ขาขึ้นสวยอยู่น้าสำหรับเรา เเต่อันที่ไม่ขึ้นก็คือ น้องเป็นตัวทดลองว่า เพื่อนๆ สุกรึยัง55
พร้อมขายเเล้วครับบบบบ
เราว่ารสชาติมันหวานไปน่อยนะ ถ้าใครจะใช้สูตรเหมือนเราก็ลดน้ำตาลไอซิ่งน่อยนะ เเล้วเราชอบเเบบ Italian Macarons มากกว่า อันนี้มันออกกรอบนอกหนึบใน เเต่ Italian มันจะเเบบหนึบหนับกว่า เเต่ทำยากกว่ามากๆๆๆๆๆๆๆ ก็ลองเลือกกันดูนะ ว่าอันไหนที่เราชอบ เเล้วไปลุยกันเลย!!!
สูตรที่เราใช้
เราทำเป็นฝา วนิลลานะ ส่วนใส้ก็ ช็อคโกเเลต กับวิปปิ้งครีมปริมาณเท่ากัน เอาไปละลาย เเล้วก็เเช่เย็นจนเซ็ตตัวนะ อันนี้อร่อยมากๆ สำหรับเรา เเน่นำให้ใช้ดาร์กช็อก ผสมกับมิลค์นะ เพราะเดี๋ยวขมเกิน😸
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
