Blockdit Logo (Mobile)
Tom Story
•
23 พ.ค. 2021 เวลา 14:40 • ธุรกิจ
ขาดทุน 17 ล้าน! จาก
การขายชานมใน 7-eleven 🍵
2
จาก Youtuber ชื่อดัง สู่นักธุรกิจที่ขาดทุนสูงถึง 17 ล้าน 😱 ผมชื่นชมความสามารถของน้องๆ มาก เลยสนใจเรียนรู้จากบนเรียนของน้องๆครับ
2
⏱ ที่มาที่ไป
ซารต์​ และ กานต์ เป็น ​YouTuber​ ชื่อดังจากช่อง​ Bearhug สายกินเที่ยว ที่มีผู้ติดตามถึง​ 3.6​ ล้าน จากนั้นเริ่มทำธุรกิจร้านชานมไข่มุก​ร้าน​ Bearhouse ที่คิดสูตรเอง และสร้างแบรนด์ SUN SU (ซันซุ)​ โดยมีโปรดัก 2 ตัวคือ
👉 เยลลี่บุก 0 แคล สไตล์ญี่ปุ่นเจ้าแรกของประเทศไทย
👉 ชานมแบบกระป๋องซึ่งตอนนี้ได้เอาออกจาก 7-eleven แล้วเนื่องจากขาดทุน 17 ล้านบาท 😱
3
ที่ขาดทุนไม่ใช่ขายไม่ได้นะ แต่คือ
▶︎ ยอดขาย 100 ล้าน
▶︎ ต้นทุน 117 ล้าน
▶︎ กำไร - 17 ล้าน
1
มาดูบทเรียนราคาแพงของน้องๆกันครับ!
1
📚 บทเรียนที่ 1 : ขาดความรู้
ทั้งคู่ไม่เคยทำสินค้าเข้า 7-eleven มาก่อน ซึ่งมีมากกว่า 12,000 ร้านทั่วประเทศน้องๆเลยลืมคำนึงถึงปัจจัยสำคัญเช่น
▶︎ ​การหมุนเงิน​เพื่อดำเนินธุรกิจ
▶︎ ​ต้นทุนแฝง​ต่างๆ
▶︎ ค่าจ้าง
มารู้ตัวอีกทีก็ขาดทุนหลายสิบล้านซะแล้ว!
2
📚 บทเรียนที่ 2 : จริงจังเรื่องรสชาติเกินไป
การทำเครื่องดื่มสามารถทำได้หลากหลายวิธีเพื่อหลีกเลี่ยง "ภาษีความหวาน/น้ำตาล" แต่ซารต์เลือกที่ใช้สูตรที่ทำให้กำไรน้อยลง เนื่องจากอยากได้รสชาติที่ดีที่สุด ซึ่งหากอยากให้น้องชานมได้ไปต่อคือต้องปรับสูตรให้มีกำไรมากขึ้น แต่สิ่งที่ซารต์พูดและผมนับถือน้องเขาจริงๆ คือ
3
"ถ้าเราปรับสูตรแล้วเราไม่ Happy เราไม่ภูมิใจในตัวสินค้า เราไม่ผลิตเลยดีกว่า"
9
📚 บทเรียนที่ 3 : แผนการผลิตและความต้องการไม่สอดคล้องกัน
2
▶︎ ​เนื่องจากช่วงการทำการตลาด ทำให้คนต้องการสินค้าเยอะ
▶︎ สินค้าผลิตไม่พอ จึงเพิ่มการผลิต
▶︎ แต่พอความต้องการน้อยลง ในช่วงหลัง
▶︎ ​แต่ก็ยังผลิตในอัตราเดิม
▶︎ ทำให้ของค้าง Stock ซึ่งมีผลกับ บทเรียนข้อต่อไป
4
📚 บทเรียนที่ 4 : Shelf-Life หรืออายุสินค้าขั้นต่ำก่อนส่ง
2
เนื่องจาก 7-eleven กำหนดให้ส่งของที่มีอายุไม่ต่ำกว่า 10 เดือน เพราะจะต้องใช้เวลาในการกระจายสินค้าถึง 12,000 ร้านทั่วประเทศ
▶︎ ​สินค้าที่ค้าง Stock และมีอายุต่ำกว่า 10 เดือนจึงไม่สามารถส่งให้ 7-eleven ได้ 😢
📚 บทเรียนที่ 5 เล่นใหญ่กับกระป๋อง
1
กระป๋องทำให้น้องๆขาดทุนเพิ่มขึ้นอีก 3 ล้านบาท 😵 หลังจากตัดสินใจเลิกผลิต!เนื่องจากความเล่นใหญ่กับกระป๋องตรงที่การสกรีนลายตรงไปบนกระป๋องเลยทำให้ไม่สามารถขายต่อให้บริษัทอื่นที่ต้องการกระป๋องขนาดเดียวกันได้
4
📍 เห็นขาดทุนขนาดนี้น้องๆก็ยังสู้นะครับ ตอนนี้น้องๆชานมย้ายจาก 7-eleven ไปอยู่ตลาดออนไลน์แล้วนะครับ ซึ่งตอนนี้มีโปรโมชัน ลด แลก แจก แถม จุใจมาก!!
8
📍 มาช่วยกันสนับสนุนน้องๆ กันครับ ดีกว่าอุดหนุนนายทุนเด้อ!
1
👉 ผมจัดมาแล้ว บราวน์ชูการ์คือดีจริงๆ อึกแรกคือรู้เลยว่าตั้งใจทำสูตรให้ออกมาอร่อยจริงๆ รสชาติของการ "ทำธุรกิจด้วยใจ" เป็นแบบนี้นี้เอง ❤️
ที่มา:
ฝากติดตาม Tom Story ด้วยนะครับ ❤️

ดูเพิ่มเติมในซีรีส์

โฆษณา