ทำแบบนี้ก็ผักก็จะงอกมาให้เรากินได้อีกจริงหรือ👍🥕🥕
เชื่อว่าเพื่อน ๆ ต้องเคยเห็นคลิปที่เค้าเอาผักตัดแล้วก็ปักหัวหรือส่วนที่เหลือลงดิน แล้วมันได้ต้นใหม่มาให้กิน นี่ก็แบบโห ว้าว มันได้จริงอะ แต่ก็ไม่เคยลองทำ เพราะตอนอยู่ไทยไม่ค่อยได้เข้าครัว พอมาอยู่ญี่ปุ่นเข้าครัวทุกวันจนเบื่อหละ
ก็เลยได้โอกาสลองทำตามคลิปที่เห็นมา เอาขั้ว หัวที่เหลือของผักมาลองปลูกค่ะ แต่บางคลิปก็ว่าให้เอาลงดิน บางอันก็ว่าให้เอาแช่น้ำ นี่ก็แบบทำแบบไหนดีหละ ก็ลองมันมั้งสองแบบนั่นหละ ให้มันรู้กันไป
ใบต้นแครอท ที่เอาไปทำสลัดได้ หนือจะเอาไปทำเมนูอื่น ๆ อีกก็ได้
แต่ก่อนจะลงมือทำ เคยคิดว่าแครอทถ้าเอาลงดิน เราจะได้แครอทต้นใหม่มากินมาตลอดค่ะ ปีที่แล้วนี่ก็เอาหัวแครอทที่เหลือไปลงดิน ปลูกไปสามเดือน ก้านโตเอา ๆ จนสูง ก็แอบคิดในใจ เอาละว่ะ ชั้นได้หัวแครอทมากินแล้วแน่ ๆ
พอดึงออกมาเท่านั้นหละค่ะ ไหนค่ะ ไหนหัวแครอท ไม่เห็นมี มี มี... คุณหลอกดาวมากก มีแต่ใบแครอทที่โตเอา ๆ จากนั้นรีบไปหาข้อมูล เออ สรุป โง่เองค่ะที่หลงเชื่อวีดีโอ จำขึ้นใจเลยตอนนี้ ว่ามันได้ใบแครอทไม่ใช่แครอทหัวใหม่ เฮ้อ
เท่าที่ทดลองมาสองปี ผักส่วนใหญ่แช่น้ำก็เพียงพอที่จะทำให้มันงอกขึ้นมาให้เราใช้ได้ใหม่อีกรอบ แต่บางอย่าง ก็เอาลงดินดีกว่า แบ่งหลัก ๆ เท่าที่เจอก็มี 3 แบบ
แบบแรก ผักที่แช่น้ำแล้วจะได้ใบงอกใหม่มาอีกแบบไม่ต้องลงดินเลยก็ได้แก่ แครอท ต้นหอมไทย ต้นหอมญี่ปุ่น แต่ต้นหอมนี่ต้องมาแบบมีรากนะ หรือมีตูดที่มีแววว่ารากจะงอกได้ ไมงั้นไม่มีทางงอกใหม่
หัวแครอท ตัดตรงขั้วไว้แล้วจับแช่น้ำเปล่าแค่นี่เลย อันนี้คือก่อนแช่มีงอกออกมานิด ๆ แช่ไว้ 3 วันแล้วมั้ง เลยได้แบบนี้ ความเร็วในการโตขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ
แบบที่สอง คือแช่น้ำพอมีใบอ่อนแล้วควรลงดินถ้าอยากให้โตต่อ ก็ได้แก่ ป๊วยเล้ง เซเลอรี่ พวกนี้คือแช่น้ำเพื่อดูก่อนว่ามันมีแววจะโตต่อมีใบอ่อนเกิดใหม่ไหม ถ้ามี ก็เอาลงดินต่อได้เลย เพราะถ้าไม่ลงดินโอกาสโตต่อยาก จะเน่าก่อนถ้าแช่น้ำต่อ นี่ก็ดันทุรังแช่ไปค่ะ สรุปเน่าคาถ้วย พาผักอื่นเน่าไปด้วยเลย
แช่น้ำแบบห้ามใส่น้ำท่วมโคนต้นแค่พอรากแตะน้ำสำหรับต้นหอมต่าง ๆ ใส่ในแนวตั้งมันจะได้งอกมาตรง ๆ อันนี้คือแช่ไว้ 1 วัน
แบบสุดท้าย คือ ไม่ต้องแช่น้ำ วางไปอุณหภูมิห้อง ใบอ่อนงอก ก็จับลงดินไปเลย ได้แก่ มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ หอมแดง พวกนี้พอเข้าหน้าร้อนทีไร วางไปตรงทางเข้าบ้าน รากงอกใบงอกทุกที เลยต้องเอาไปลงดินปลูกแทนทุกที
หอมหัวใหญ่ งอกเองซะงั้น วางไว้เฉยๆ จับลงดินไปค่ะ
การแช่น้ำ หลักสำคัญคือ
• แช่พอพอดีโคนราก ห้ามท่วมต้น ไม่งั้นเน่า
• เปลี่ยนน้ำทุกวัน
• น้ำต้องมีห้ามแห้งไม่งั้นเหี่ยว เจอมาแล้วตอนไม่อยู่บ้าน
อย่างต้นหอม งอกใหม่ก็ได้ต้นหอมเหมือนเดิม อันนี้ก็ใช้งานเหมือนเดิม แต่แครอท (ฝังใจกับแครอทมากค่ะ) มันจะได้ใบแครอท ซึ่งปกติเราก็ไม่ค่อยจะเจอหรือได้กิน เท่าที่ไปดูมา เค้าก็เอาไปทำสลัดกัน แต่คือนี่ดม และชิมดูแล้วมันฉุน ๆ เขียว ๆ รู้สึกกินสดยากไปสำหรับตัวเอง
ก็เลยตัดฉับ ใส่ลงซุปมิโสะหัวไชเท้า เพิ่มสีเขียวให้น้ำแกงไปเลยค่ะ ออกมาอร่อยดี สดชื่นไปอีกแบบ
เอาใบแครอทมาทำซุป ได้กลิ่นหอม ๆ สีสวย ๆ
ยังไงลองเอาไปทดลองเล่นกันดูได้นะคะ วิธีปลูกผักจากผักใช้แล้วแบบนี้ ทำเล่นเป็นการทดลองกับลูก ๆ ก็น่าสนุกดี เพราะเอาจริงๆ มันโตไวอยู่
อย่างต้นหอมวันเดียวก็เห็นความเปลี่ยนแปลงแล้ว ส่วนแครอท ก็ 2-3 อาทิตย์ แต่ก็จะเห็นพัฒนาการเรื่อย ๆ หละ ถือเป็นการทดลองวิทยาศาสตร์ผสมเกษตรอีกแบบหนึ่ง
หวังว่าบทความนี้จะถูกใจและมีประโยชน์กับเพื่อน ๆ ไม่มากก็น้อยนะคะ เจอกันบทความหน้าค่ะ วันนี้ไปก่อนละค่า ขอบคุณที่เข้ามาติดตามกันนะคะ ❤️🌹❤️
ติดตามเป็นกำลังใจให้กันต่อได้ที่ Facebook Page 👇👇
อัพเดทรูปผักที่บ้านให้ดูค่าา
- 14
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
