บัวลอยเดซี่ (Daisy Bua Loy)
น้องน่ารักปุ๊กปิ๊กมากกก 💖💖💖
สวัสดีค่าเพื่อนๆพี่ๆน้องๆทุกคน ช่วงโควิดแบบนี้อยู่บ้านกันยาวๆ จะออกไปไหนก็กลัว อยู่แต่บ้านก็เบื่อ เศรษฐกิจก็ย่ำแย่😂 ทุกคนรู้แฟนคลับรู้ มันน่าเศร้ามาก
วันนี้จะมาชวนทุกคนทำเมนูง่ายแสนง่าย ใช้วัตถุดิบน้อยนิด ราคาย่อมเยาว์ ทำกินก็ดี ทำขายก็ได้ ใครมีลูกหลานสามารถชวนเด็กๆมาช่วยกันปั้น ก็ได้กิจกรรมทำร่วมกันไปอีกก
เอาหล่ะ ไม่พูดพร่ำทำเพลง เรามาเริ่มกันเลยค่า
วัตถุดิบแป้งบัวลอย
สีขาว
-แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
-แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำเปล่า 100 กรัม
สีเหลือง
-แป้งข้าวเหนียว 30 กรัม
-แป้งมัน 1 ช้อนชา
-น้ำเปล่า 20 กรัม (เพิ่มได้ ถ้ายังไม่นิ่มจนปั้นได้)
-ฟักทองนึ่ง 1 ชิ้นเล็ก
PS. 1)ถ้าใครไม่มีฟักทอง สามารถใส่สีผสมอาหารแทนได้ค่า
อยากได้สีอะไรใส่ได้เลย
PS. 2)ใครอยากได้สีม่วง ใช้มันม่วงนึ่ง,เผือกนึ่ง ได้ฮะ
PS. 3) ใครอยากได้สีชมพู ใช้บีทรูทนึ่ง
Ps. 4) ใครอยากได้สีเขียว ใช้ใบเตยปั่นเข้มข้นแทนน้ำเปล่า
ส่วนผสมน้อยนิด ในรูปคือผสมแป้งมันรวมกับแป้งข้าวเหนียวไปแล้วเด้อจ้า
วิธีทำ
1)ส่วนสีขาว นำแป้ง2ชนิดผสมกัน เติมน้ำลงไป ใช้มือนวดๆจนจับตัวเป็นก้อน ต้องเช็คให้ดีน้า ว่าแป้งเข้ากันดีแล้วจริงๆ
2)ส่วนสีเหลือง ทำเหมือนสีขาวเลย แต่ยีฟักทองให้เละ แล้วผสมลงไปในแป้งด้วย ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
นวดเสร็จแล้วก็จะได้ประมาณนี้ฮะ
ถึงเวลาอันสนุกสนานแล้วฮะ ปั้นแป้งนั่นเอง!!
เอ้า เรียกคนในบ้านมาใช้แรงงานกันให้หมด 🤣
-ปั้นแป้งเป็นเม็ดกลมๆ ขนาดตามชอบเลยค่ะ ปั้นทั้งสีเหลือง และสีขาว
-ขณะปั้น ก็โรยแป้งนวลบางๆที่ถาดที่ใส่ด้วยน้า เผื่อติดมือก็แตะๆแป้งนิดนึง
-ปั้นจนครบทั้งหมด
ทำสีสลับกันบ้างก็น่ารักเน้อ
ปั้นเสร็จ ก็ถึงเวลาประกอบร่าง นำสีเหลือง 1 เม็ดไว้ตรงกลาง ต่อสีขาว6เม็ด เอามาวางรอบๆ แล้วกดเบาๆให้แป้งติดกัน ทำต่อจนครบเลยจ้า
เสร็จล้าวววว สวนดอกไม้ของเรา 🌼💛
เสร็จแล้วก็พักน้องไว้ นำผ้าหรือแรป มาคลุมน้องเอาไว้ก่อน
ขั้นตอนต่อไป ถึงเวลาทำน้ำกะทิแสนอร่อย
วัตถุดิบ น้ำกะทิ
-หัวกะทิ 200 กรัม
-หางกะทิ 100 กรัม
-น้ำตาลมะพร้าว 30 กรัม
-น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม (ใส่เพื่อไม่ให้หวานแหลมเกิน)
-เกลือ 1/2 ช้อนชา
-ใบเตย (ใส่เพื่อความหอมหวนให้กะทิ)
วิธีทำ
1)นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ในหม้อ คนให้เข้ากันเล็กน้อย
2)นำไปตั้งไฟ จนส่วนผสมเดือด เป็นอันใช้ได้
3)รสชาติ สามารถเพิ่ม-ลด ได้ตามชอบ เลยค่ะ
แอนใส่ใบเตยแห้ง เพราะใบเตยสดหมด และขี้เกียจออกไปซื้อ 😂
ใกล้ได้กินแล้ววว ขั้นตอนสุดท้ายคือต้มเจ้าดอกเดซี่ของเราา
1) เตรียมหม้อ 1ใบ ใส่น้ำไปซักครึ่งหม้อ
2)นำตั้งไฟจนเดือด
3)ใส่ดอกเดซี่ลงไป
4)ถ้าดอกเดซี่ทั้งหมดลอยขึ้นมาเหนือน้ำ เป็นอันใช้ได้
4) ตักใส่ลงไปในหม้อที่เราต้มน้ำกะทิไว้
ตอนน้องต้มสุกแล้วค่ะ
ฮูเรรรร่ ได้กินแล้ววว 🥳🥳🥳ตักใส่ชามพร้อมกินฮะ
จบแล้วสำหรับเมนูง่ายๆที่มาชวนเพื่อนๆทำกัน ใครลองทำแล้ว ถ่ายรูปมาอวดกันได้นะคะ
ฝากกดติดตาม จะได้ไม่พลาดบทความต่อไปด้วยน้า 🥰
รัก 💖
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
