[MENUZAPZAP อาหาร] แกงหน่อไม้ ใส่เห็ดเผาะ เป็นหน้อไม้สดนะคะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันมาก สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน ไม่มีเห็ดเผาะ ใส่เห็ดฟางแทนก็ได้นะคะ ❤ฝากกดติดตาม~กด Like~กดแชร์❤ comment เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ ......

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

6 มิ.ย. 2021 เวลา 10:10 • อาหาร

แกงหน่อไม้ ใส่เห็ดเผาะ เป็นหน้อไม้สดนะคะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันมาก สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน ไม่มีเห็ดเผาะ ใส่เห็ดฟางแทนก็ได้นะคะ

❤ฝากกดติดตาม~กด Like~กดแชร์❤ comment เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ

...............................................................

ส่วนผสมแกงหน่อไม้

หน่อไม้ต้ม 540 กรัม

เห็ดเผาะ 200 กรัม

น้ำใบย่านาง 1000 กรัม

ตะไคร้ 2 หัว

ข้าวเบือหรือข้าวเหนียวแช่น้ำ 20 กรัม

พริกแดง 10 กรัม

กระเทียม 10 กรัม

ผักชะอม 20 กรัม

ใบแมงลัก 20 กรัม

หอมแดง 20 กรัม

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

ผงปรุงรส (เล็กน้อย)

...............................................................

วิธีทำแกงหน่อไม้

1.โขลกพริก หอมแดงและกระเทียมเข้าด้วยกันให้ละเอียด โขลกข้าวเบือหรือข้าวเหนียวแช่น้ำให้ละเอียด

2.ตั้งหม้อใส่เครื่องแกงลงไปผัดให้มีกลิ่นหอมและสุก จากนั้นใส่น้ำใบย่านาง หน่อไม้ เห็ดเผาะและตะไคร้ลงไปคนให้เข้ากันต้มทิ้งไว้ 15-20 นาที

3.ปรุงรสด้วยข้าวเบือ ผงปรุงรสและน้ำปลาคนให้เข้ากันต้มทิ้งไว้ 10-15 นาที ใส่ผักชะอม ใบแมงลักคนให้เข้ากันปิดไฟ ตักใส่ชามเสิร์ฟ

...............................................................

คลิปวีดีโอวิธีทำ: https://youtu.be/lx5zueT7SiI

...............................................................

👇ฝากกด “ติดตาม กดไลค์ กดแชร์ ด้วยนะจ้า 👇

โฆษณา