เรื่องของมัน ….
มันฝรั่ง 🥔 แต่ต้นกำเนิดไม่ได้มาจากฝรั่งนะจ๊ะ
ใครชอบกินคนฝรั่ง เอ้ย! มันฝรั่งยกมือขึ้น 🙋♀️🙋♂️🤣🤣
มันฝรั่ง ภาษาอังกฤษคือ Potato 🥔
มาจากคำว่า Potata ที่ชาวอินเดียนโบราณ หรือชาวอินคา (Inka ,Inca )ในประเทศแถบอเมริกาใต้ ใช้เรียกนั่นเองค่ะ
ภาพจาก depositphotos.com
มันฝรั่ง มาจาก 2 ประเทศนี้คือ ระหว่าง โบลิเวีย และ เปรู เป็นต้นกำเนิดนั่นเอง
เป็นพืชท้องถิ่น ที่ขึ้นทั่วไป ในแถบเทือกเขา แอนดีส (Andes) ของประเทศเปรู
มันฝรั่งเป็นพืชที่ขึ้นได้ง่ายในพื้นที่แห้งแล้ง
มันฝรั่งมีสารอาหารมากมาย
และเป็นอาหารหลักของชาวเปรูซึ่งมีมันฝรั่งมากกว่า 3,800 สายพันธุ์ และมีหลายขนาดตั้งแต่ขนาดใหญ่ไปจนถึงขนาดเล็กและมีหลายสีด้วยมีรสชาติอร่อย
มันฝรั่งหลากหลายชนิดที่ ตลาดชนบทในเปรู (ภาพโดยแม่ขมิ้น)
มันฝรั่งเป็นพืชอาหารหลักของชาวอินคา รวมทั้งข้าวโพด และถั่ว ชาวอินคาเริ่มปลูกมันฝรั่งเมื่อ 8,000 ปีก่อน
♻️ในอดีต กษัตริย์ของชาวอินคา จะจัดให้มีการสวด อ้อนวอนพระเจ้า ให้ความคุ้มครอง และดูแลรักษามันฝรั่งของพวกเขาด้วย 😲
เมื่อก่อนเราเคยสงสัยว่า ทำไมพวกอินเดียน อเมริกัน หรือพวกอินเดียนอินคา ในเปรู ทำไมชอบอาศัยอยู่บนภูเขา ที่สูง
และในที่อากาศแห้งแล้ง
วันนี้เราเข้าใจแล้ว ว่า เพราะ มันฝรั่งชอบขึ้นในพื้นที่สูง นั่นเองค่ะ
เมื่อพูดถึง สารอาหารจากมันฝรั่ง
มีคุณค่าเยอะเลยค่ะ
เช่น โปรตีน มีเยอะกว่าในถั่วลิสง แถมไม่มีไขมัน
และยังมีธาตุแคลเซี่ยม โปแตสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ไอโอดีน แมกนีเซียม กรดโฟลิก และ วิตามิน B1, 2
และมีวิตามินซี มากกว่าในผลไม้ตระกูลส้ม และฝรั่ง นะคะ
ใครนอนหลับไม่สนิท อยากให้ลองทานมันฝรั่ง เยอะ หน่อยค่ะ แม่ขมิ้นเคยเขียนบทความเรื่องนี้มาแล้ว เผื่อใครยังไม่อ่านนะคะ นี่เลยค่ะ 👇
มันฝรั่งทานคู่กับอะไรก็อร่อย ค่ะ ภาพจากเจ้าของบทความเอง ค่ะ 🤫🥰
และที่พิเศษคือ ใครที่เป็นเก๊าท์ ลองต้มมันฝรั่ง โดยหั่นเป็นชิ้นพอคำ จนสุกดี แล้ว อย่าเทน้ำทิ้งค่ะ ให้เอาน้ำที่ต้มมาดื่มค่ะ ช่วยบรรเทาโรคเก๊าท์ ได้ประมาณหนึ่งค่ะ ดื่มได้บ่อยตามต้องการ เลยค่ะ
(ญาติสนิทสามีเขาทำดื่ม ได้ผลค่ะ)
มันฝรั่งสามารถเก็บได้นานเป็นเดือน
และสามารถนำไปผลิตเป็นเบียร์ และเครื่องดื่มในพิธีทางศาสนาของพวกอินคาโบราณด้วยค่ะ
♻️มันฝรั่ง เป็นพืชที่ยิ่งใหญ่ของเปรู และเป็นประเทศที่ผลิตมันฝรั่งมากที่สุดในโลกด้วยค่ะ ประมาณ 300ล้าน ตันต่อปี ค่ะ
สาเหตุที่ มันฝรั่งได้แพร่หลายไปสู่ยุโรปก็เพราะเมื่อครั้งซันฟรันซิสโก (Francisco Pizarro) และนักสำรวจชาวยุโรปได้มีชัยชนะในการรบกับชาวอินคาแล้วได้นำมันฝรั่งออกไปประเทศตัวเอง แรก ๆ พวก ขุนนาง คนรวยทั้งหลายจะบอกว่าเป็นอาหารของพวกทาสค่ะ
ต่อมาพอลองกิน ในเมนูต่าง ๆ ก็เลยติดใจ
มันฝรั่งบด อีกหนึ่งเมนูที่ชื่นชอบค่ะ
จนกลายเป็นอาหารหลักของหลาย ๆ ประเทศ ในเวลาต่อมา (แม้ในตอนแรก ๆ พวกยุโรปไม่ค่อยพอใจรสชาติของพวกมันก็ตาม)
มาถึงสุดท้ายก็จะขอแนะนำให้รู้จัก มันฝรั่งไอดาโฮ สินค้าเกษตรหลัก ที่ขึ้นชื่อ ของรัฐไอดาโฮ รัฐที่แม่ขมิ้นอาศัยอยู่ ในประเทศสหรัฐอเมริกา นี้นั่นเอง ค่ะ👇
มันฝรั่งไอดาโฮ หัวโต อร่อย ค่ะ 🤫
คนอเมริกัน และคนต่างประเทศ คอบริโภค มันฝรั่ง 🥔
จะ รู้จักรัฐไอดาโฮดีค่ะเพราะขึ้นชื่อเรื่องมันฝรั่งที่มีรสชาติอร่อย มีหลายชนิดเช่นกัน มีขนาดใหญ่จนถึงขนาดเล็ก และเป็นสินค้าส่งออกต่างประเทศ และเลี้ยงดูชาวอเมริกันเกือบทั้งประเทศก็ว่าได้
ตามร้านอาหารต่าง ๆ ส่วนมากต้องมีเมนูมันฝรั่ง ไอดาโฮ ค่ะ
คนที่ไม่ชอบกินมันฝรั่ง ถ้ามาลองกินมันฝรั่ง ไอดาโฮ รับรองต้องร้องโอ้โห อร่อยมาก ทุกคนค่ะ
ตามร้าน แมคโดนัล หรือ เคเอฟซี หรือร้าน ฟาสฟู้ด ต่าง ๆ ที่มีเฟรนช์ฟราย เขาจะใช้มันฝรั่งจากไอดาโฮ ค่ะ
แถมยังส่งออกไปยังประเทศจีนด้วยค่ะ เป็นลูกค้ารายใหญ่ซะด้วย
ภาพจาก พันทิป.คอม เห็นเขาโพสต์ตามหายี่ห้อนี้
มันฝรั่งไอดาโฮ ยังคงมีชื่อเสียง ติดอันดับความอร่อย และยอดนิยม มาจนทุกวันนี้
ใครไม่รู้จักไอดาโฮ คือไม่รู้จักมันฝรั่ง นั่นเอง
(เชยมาก 🤣🤣) สามารถเสริซ หา สูตรอาหารมันฝรั่งไอดาโฮ ได้ในช่องทางต่าง ๆ ไม่ว่าจะยูทุป หรือ กูเกิล โดยพิมพ์คำว่า มันฝรั่งไอดาโฮ ก็จะขึ้นมาให้คุณเลือกได้มากมายหลากหลายเมนูค่ะ รับรอง จะร้อง
Who da ho? You da ho ?
Idaho ค่า 🥰🤣
ขอบคุณที่อ่านจนจบ คิดว่าคงมีประโยชน์ไม่มากก็น้อยนะคะ
สำหรับวันนี้แม่ขมิ้นขอขอบคุณและสวัสดีค่ะ 🙏🥰
นกขมิ้น บินไกล
@รัฐ Idaho ,สหรัฐอเมริกา 🇺🇸
- 22
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
