EP.1 ข้าวซอย.......ภาคเหนือ ฟินเว่อร์
ข้าวซอย คืออาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือของประเทศไทย เดิมเรียกว่า " ก๋วยเตี๋ยวฮ่อ " เป็นอาหารที่คล้ายเส้นบะหมี่ ในน้ำซุปที่ใส่เครื่องแกง รสจัดจ้าน มีเครื่องเคียงได้แก่ ผักกาดดอง หอมหัวแดง และมีเครื่องปรุงรส เช่น พริกผัดน้ำมัน น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ในตำรับดั้งเดิมเนื้อที่ใช้เป็นเนื้อไก่หรือเนื้อวัว แต่ในปัจจุบันร้านอาหารหลายแห่งได้มีการใช้เนื้อหมูแทน บางแห่งอาจเพิ่มอาหารทะเลหรือเต้าหู้เป็นส่วนประกอบ และจะพบบ่อยก็แต่ทางภาคเหนือของไทย
ข้าวซอยเป็นอาหารชนิดหนึ่ง เป็นที่นิยมมากทางภาคเหนือด้วยรสชาติของเครื่องแกงที่จัดจ้านและเครื่องเคียงที่เอาไว้กินกับข้าวซอยมี หอมแดง ผักดอง เป็นต้น ทำให้รสชาติลงตัวมากขึ้น
ปัจจุบันได้มีการปรับปรุงสูตรให้ข้าวซอยมีรสชาติที่อร่อยขึ้นและสามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย ข้าวซอยทางภาคเหนือสามารถหารับประทานได้ง่ายและสะดวกอีกทั้งยังอิ่มเหมือนกับได้กินข้าว
เป็นยังไงกันบ้างครับกับข้าวซอยส่วนผมต้องไปจัดแล้วแหละชวนหิวไปอีก ฝากติดตามและเป็นกำลังใจให้เกษตรกรตัวน้อยๆ VT Thai ด้วยนะครับ
- 15
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
