ทำไมเขาเรียกแกงเทโพ....
ขณะที่กำลังทำภารกิจช่วงเช้าได้ยินเสียง ปลาทูครับปลาทู ๆ ซ้ำ ๆ เดินออกไปหน้าบ้าน ทักทายจอดด้วยค่ะ มองไปรอบ ๆ มอเตอร์ไซท์พ่วงข้าง ไหนปลาทู มีแต่ผักเต็มไปหมดค่ะทุกคน
และแล้วพ่อค้าก็เฉลย คงคิดว่าเรามองหาที่มาตามเสียงเรียกบอกว่า ปลาทูครับปลาทู...
พ่อค้าเปิดผ้าออก แล้วบอกว่า อยู่นิ่จ้า... เอาผ้าขาวบางแลดูสะอาดตาคุมไว้นิ่เอง
ได้ปลาทูอวบอ้วนตัวโตเนื้อแน่นมา 2 เข่ง เหลือบไปเห็นผักบุ้งอวบขาวกลิ่นมะกรูดตามมา พริกแกงลอยอยู่ด้านหน้าระดับสายตา ในหัวก็บอกแกงเทโพคะแม่ จัดไปซิคะรออะไร
ใครอยากได้สูตรหรือวิธีการทำแกงเทโพ หาดูกันที่ยูทูปมีเยอะหลายช่องมากค่ะ
สำหรับสูตรแจงจ๋าง่าย ๆ เคี่ยวกะทิจนแต่มัน ใส่พริกแกงลงไปผัด ฉีดใบมะกรูดลงไปคนสักพัก ใส่หมูสามชั้น หรือเนื้ออะไรก็ได้ตามใจคนทำที่อยากทาน ผัดไปพอสุกเติมน้ำตาลปีบเกลือเล็กน้อย น้ำมะขามเปียก ตามด้วยผลมะกรูดที่ผ่าครึ่งใส่ลงไป เติมน้ำกะทิเพิ่ม ใส่ผักบุ้งปิดฝาหม้อรอเดือดสักพัก ก็ได้ทานแล้วค่ะ
สรุปทำไมเขาเรียกว่าแกงเทโพ... แจงจ๋าไม่ทราบค่ะ รู้แต่ว่าอยากทาน ปลาทูลูกชายทาน แม่ก็แกงเทโพอร่อยจ้า ดูได้จากหน้าตาแล้วกันนะคะ
แล้วเจอกันใหม่ในบทความต่อไปนะคะ เติมพลังกายจากอาหารที่อยากทาน ได้พลังใจพร้อมขอไปลุยงานปักดิ้นเครื่องหมายข้าราชการต่อก่อนนะคะแล้วพบกันจ้า
แจงจ๋า วชิราพร
สอนปักดิ้นเครื่องหมายข้าราชการ
ติดตามกันได้ผ่านช่องทางนี้เลยค่ะ
Facebook : แจงจ๋า วชิราพร
Facebook : เพจ ครูแจงจ๋าสอนปักดิ้นเครื่องหมายข้าราชการ
- 11
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
