ผู้ที่คิดค้นจริงๆแล้วคือ “ญี่ปุ่น” ในยุค 1870 ร้านขนมในโตเกียวได้ทำเเครกเกอร์ ที่เรียกภาษาญี่ปุ่นว่า “ซึจิอุระ เซมเบ้” หรือ “แครกเกอร์เสี่ยงทายขึ้น” ต่อมาก็ได้ทำให้แครกเกอร์มีขนาดใหญ่ขึ้น ต่อมาได้มีชาวญี่ปุ่นได้อพยพย้ายไปอยู่ที่สหรัฐอเมริกา คนทำขนมปังได้ไปเห็นเข้าจึงเริ่มคิดไอเดียทำ “คุกกี้เสี่ยงทาย” ขึ้น
ทำให้ลอสแองเจลิสและซานฟรานซิสโก้เป็นเมืองเริ่มต้นของ “คุกกี้เสี่ยงทาย” นั่นเอง