ผลกระทบของ COVID-19 ต่อธุรกิจโรงแรมและการปรับตัวของผู้ประกอบการ
ภาพจาก freepik
โรงแรมเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ได้รับผลกระทบโดยตรงจาก COVID-19 เมื่อมีการปิดประเทศไม่รับนักท่องเที่ยวต่างชาติ จึงทําให้ธุรกิจโรงแรมต้องหยุดชะงัก การปิดประเทศก็เพื่อให้คนไทยปลอดจากเชื้อ COVID-19 แต่ผู้ประกอบการต้องเผชิญหน้ากับการขาดทุน แม้ว่าทางภาครัฐจะส่งเสริมให้คนไทย เดินทางท่องเที่ยวภายในประเทศ แต่ความต้องการท่องเที่ยวที่เพิ่มขึ้นก็ไม่เพียงพอที่จะชดเชยรายได้ของกลุ่มโรงแรมที่หายไปจากการปิดประเทศ เมื่อผู้ประกอบการไม่มีทางเลือกมากนัก ดังนั้งจึงมีการปรับแผนการดำเนินการทางธุรกิจให้สอดคล้องกับสถานการณ์ปัจจุบัน เพื่อให้ธุรกิจโรงแรมสามารถดำเนินกิจการต่อไปได้ ซึ่งแผนการดำเนินงานหลัก ๆ มีดังต่อไปนี้
1) การลดจำนวนพนักงาน
ภาพจาก freepik
ในสถานการณ์ที่มีโรคระบาด และไม่มีนักท่องเที่ยวแบบนี้แน่นอนว่าส่งผลกระทบต่อรายได้ของแต่ละโรงแรมเป็นอย่างมาก การลดจำนวนพนักงานจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จำเป็นจะต้องทำเป็นสิ่งแรกๆ เพราะเมื่อไม่มีนักท่องเที่ยวมาใช้บริการ การมีจำนวนพนักงานมากๆ ก็เป็นการสิ้นเปลืองรายจ่ายของทางโรงแรม ทางโรงแรมจึงมีการจ้างพนักงานออก หรือการให้ลาพักงานโดยไม่ได้รับค่าจ้าง หรือบางโรงแรมก็จะมีการหักเงินเดือนพนักงานตั้งแต่ 10-25% แล้วแต่นโยบายของแต่ละที่ และอีกหนึ่งสิ่งที่เชื่อมโยงกับสถานการณ์นี้ก็คือการไม่รับพนักงานเพิ่ม ทำให้อัตราการจ้างงานลดลง อัตราคนว่างงานเพิ่มมากขึ้น พนักงานที่เหลืออยู่ต้องมี Multiple skills เพื่อให้สามารถทำงานได้หลากหลายหน้าที่
2) การลดค่าใช้จ่ายในการดำเนินกิจการ
ภาพจาก freepik
การลดค่าใช้จ่ายในการดำเนินกิจการสามารถทำได้โดยการลดปริมาณการใช้อุปกรณ์สำนักงาน การปรับเปลี่ยนการจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มบางอย่างที่ต้นทุนสูงมาก ๆ ก็ต้องลดปริมาณการขายลง ชุดพนักงานของบางโรงแรมจากที่เคยส่งซักรีดกับบริษัทนอกก็ต้องให้พนักงานในแผนกแม่บ้านเป็นคนทำเอง ทั้งนี้เพื่อเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายของทางโรงแรม
3) การเพิ่มรายรับให้กับโรงแรม
ภาพจาก freepik
ในสถานการณ์ที่ย่ำแย่แบบนี้แต่ละโรงแรมต่างต้องเอาตัวรอดกัน บางโรงแรมต้องผันตัวมาเป็น ASQ Hotel หรือ Hospitel บางโรงแรมมีการออกโปร์โมชั่นต่างๆ ทั้งโปร์โมชั่นห้องพัก ห้องอาหาร เพื่อกระตุ้นนักท่องเที่ยวคนไทยให้เดินทางท่องเที่ยว และใช้จ่ายมากขึ้น เพื่อที่โรงแรมจะได้มีรายได้ในการดำเนินกิจการให้ไปต่อได้
4) ผลกระทบต่อการใช้ชีวิตประจำวันของพนักงาน
ภาพจาก freepik
แน่นอนว่าเมื่อเกิดโรคระบาดร้ายแรงขึ้นทุกคนต้องมีการปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ พนักงานโรงแรมทุกคนก็เช่นกัน ทุกคนต่างปรับตัวหันมาดูแลตัวเองมากยิ่งขึ้น การดูแลความสะอาด การล้างมืออย่างสม่ำเสมอ การสวมหน้ากากอนามัยในการทำงาน และในชีวิตประจำวัน ถึงแม้ว่ามันจะยากลำบากทุกคนต่างทุ่มเททั้งแรงการแรงใจ ปฏิบัติตัวตามนโยบายความสะอาดและความปลอดภัยของทางโรงแรมอย่างเคร่งครัด เพื่อความปลอดภัยของตัวเอง เพื่อนพนักงาน และลูกค้าที่มาใช้บริการ
5) การปิดตัวลงของโรงแรม
ภาพจาก https://www.matichon.co.th/news-monitor/news_2107483
ในสถานการณ์อันเลวร้ายก็ไม่ได้มีความโชคดีเสมอไป บางโรงแรมที่ไม่สามารถดำเนินกิจการต่อได้จึงจำเป็นที่จะต้องปิดกิจการชั่วคราว เนื่องจากไม่มีลูกค้ามาใช้บริการ การเลือกปิดโรงแรมก็เป็นทางเลือกที่จำเป็นต้องทำ เพราะต่อให้เปิดไปโรงแรมก็มีแต่ขาดทุน ได้ไม่คุ้มเสีย เจ้าของกิจการจึงต้องเลือกวิธีนี้ แน่นอนว่าการปิดกิจการลงย่อมส่งผลกระทบเป็นวงกว้างต่อลูกจ้าง ทำให้ตกงานไปตามๆ กัน บางคนก็ต้องออกไปหางานใหม่ บางคนก็ต้องกลับภูมิลำเนา บางคนก็ผันตัวไปเป็นพ่อค้าแม่ค้า เพราะชีวิตต่างก็ต้องดิ้นรนกันไป
ในสถานการณ์ที่ยากลำบางนี้ขอให้ทุกคนสู้ ๆ ไปด้วยกัน สักวันเราจะผ่านมันไปได้ ทุกสิ่งล้วนเกิดขึ้น ตั้งอยู่และดับไป โรคระบาดก็เช่นกัน ถึงแม้ต้องใช้เวลานานแค่ไหนก็ขอให้ทุกๆ คนดูแลตัวเองให้ดีสวมใส่หน้ากากอนามัย มั่นล้างมือ และหลีกเลี่ยงการไปในพื้นที่เสี่ยง เพื่อความปลอดภัยของตัวเราเองและคนรอบข้าง ✌🏻✌🏻
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
