หมูชะมวง
อาหารพื้นบ้านของคนแถบระยอง จันทบุรี ตราด เป็นอาหารที่ถือว่าขึ้นหน้าขึ้นตาของคนภาคตะวันออก ถ้ามีงานเลี้ยงใด เช่น งานบวช งานแต่ง หรือมีแขกต่างถิ่นไปร่วมงาน หมูชะมวงก็จะถูกบรรจุไว้เป็นเมนูอาหารประจำงานนั้นทุกครั้งไป โดยจะใช้ใบจากต้นชะมวงไม้พื้นบ้านในท้องถิ่นที่มีนั่นเอง เลือกใบชะมวงที่ไม่อ่อนหรือไม่แก่จนเกินไป สรรพคุณใบชะมวงเป็นยาระบาย แก้ไข้ แก้ไอ แก้กระหายน้ำ กัดเสมหะ ฟอกเลือด และที่สำคัญช่วยต้านมะเร็ง
(เครดิตภาพ : ปลายแป้นพิมพ์, สถาบันโภชนาการ, XLrider, ป้าพลอย)
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
