[MENUZAPZAP อาหาร] วันนี้มี ปลาทับทิมนึ่งน้ำจิ้มแจ่ว มาฝากเพื่อนๆกันค่ะ ❤ฝากกดติดตาม~กด Like~กดแชร์❤ comment เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ ............................................................... ส่วนผสมปลานึ่งน้ำจิ้มแ

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

10 ก.ค. 2021 เวลา 11:05 • อาหาร

วันนี้มี ปลาทับทิมนึ่งน้ำจิ้มแจ่ว มาฝากเพื่อนๆกันค่ะ

❤ฝากกดติดตาม~กด Like~กดแชร์❤ comment เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ

...............................................................

ส่วนผสมปลานึ่งน้ำจิ้มแจ่ว

ไข่ไก่ (120 มล.) 3 ฟอง

ปูอัด 40 กรัม

ผงปรุงรส (รสหมู) 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลกรวด 20 กรัม

น้ำสะอาด 400 มล.

ต้นหอมซอย (เล็กน้อย)

...............................................................

เครื่องเคียงปลานึ่งน้ำจิ้มแจ่ว

แครอท

กะหล่ำดอก

กะหล่ำปลี

...............................................................

วิธีทำปลานึ่งน้ำจิ้มแจ่ว

1. ขอดเกล็ดและเอาไส้ปลาออกให้หมดนำมาล้างทำความสะอาดด้วยเกลือ 2-3 ครั้งเพื่อดับกลิ่นคาวปลา

2. บั้งเนื้อปลาทั้ง 2 ข้างเพื่อให้สุกเร็ว หมักด้วยเกลือเล็กน้อย

3. ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดนำปลาทับทิมและผักลงไปนึ่งพร้อมกันใช้เวลาประมาณ 15-30 นาที เมื่อสุกแล้วเทน้ำที่ออกมาจากปลาออกให้หมด

4. นำพริกหยวก พริกแดง หอมแดงและกระเทียมมาคั่วในกระทะให้สุก จากนั้นนำมาโขลกให้ละเอียดหรือหยาบๆ

ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าปรุงสุก ผงปรุงรสและบีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยคนส่วนผสมให้เข้ากัน

...............................................................

คลิปวีดีโอวิธีทำ: https://youtu.be/9HHEJu3fQrg

...............................................................

👇ฝากกด “ติดตาม กดไลค์ กดแชร์ ด้วยนะจ้า 👇

โฆษณา