Blockdit Logo (Mobile)
"หุ้น" กันมั๊ย!
•
16 ก.ค. 2021 เวลา 13:00 • อาหาร
บาริสต้า Starbucks ที่ใส่ผ้ากันเปื้อนสีดำ...หมายถึงอะไร?
2
Credit: Zhang Peng/Getty Images
คอกาแฟ Starbucks ส่วนใหญ่มักจะคุ้นเคยกับบาริสต้าที่สวมใส่ผ้ากันเปื้อนสีเขียว ซึ่งเป็นสีหลักที่สื่อถึงแบรนด์เครื่องดื่มนางเงือกอันแข็งแกร่งเป็นอย่างดี
และหากคุณเป็นแฟน Starbucks ที่นึกถึงกลิ่นของเมล็ดกาแฟหอมๆ อันเป็นเอกลักษณ์ หรือเมนูลับๆ มากมาย คุณก็คงมีความหลงใหลในเครื่องดื่มแบรนด์นี้เช่นกัน
2
ทั้งนี้ บาริสต้าที่ล้วนคัดเลือกมาอย่างดีของ Starbucks จะทำให้ความหลงใหลนี้แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงไปอีก เพราะหากคุณเห็นบาริสต้าสวมผ้ากันเปื้อนสีดำ แสดงว่าพวกเขาคือ “ตัวจริงเสียงจริง” อย่างไม่ต้องสืบ
Credit: Toronto Life
เพราะถ้าคุณเดินเข้าไปใน Starbucks และพบกับบาริสต้าพร้อมผ้ากันเปื้อนดำที่มาสะดุดสายตาคุณละก็...ลองถามคำถามต่างๆ เกี่ยวกับ Starbucks กับพวกเขาดู เพราะแท้จริงแล้ว...พวกเขาคือ “Starbucks-Certified Coffee Master” นั่นเอง!
"Coffee Master" หมายถึงบาริสต้าที่มีความรู้เกี่ยวกับกาแฟของ Starbucks อย่างลึกซึ้ง และเชี่ยวชาญ
ตั้งแต่คำถามเกี่ยวกับวิธีการชงกาแฟ และคั่วกาแฟ รวมไปถึงประวัติความเป็นมาของ Starbucks ไปจนถึงพื้นฐานของการดื่มกาแฟสักแก้ว ซึ่งเขาคนนั้นจะมีคำตอบให้แน่นอน
แล้วการจะเป็น Coffee Master ได้ ต้องทำอย่างไร?
Starbucks ไม่ได้แจกผ้ากันเปื้อนสีดำอันทรงเกียรตินี้ให้กับบาริสต้าคนไหนง่ายๆ เพราะนี่คือระดับการยอมรับขั้นสูงสุดของ Starbucks และมันก็มาพร้อมกับความรับผิดชอบอีกมากมาย บวกกับชั่วโมงร่ำเรียน และชิม-ชงกาแฟอีกไม่รู้เท่าไรต่อเท่าไร
ไม่ใช่ทุกคนที่จะเป็น Master Coffee ด้านกาแฟได้ พวกเขาต้องมีความเต็มใจที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับกาแฟ และยินดีแบ่งปันความรู้ที่มีนั้นกับลูกค้า
จากนั้นเมื่อได้รับเลือกให้เข้าร่วมโปรแกรมแล้ว “Partner” (ชื่อที่ Starbucks ใช้เรียกพนักงาน/บาริสต้าของตัวเอง) จะได้รับ “A Coffee Passport Workbook and Journal” ซึ่งถือว่าเป็นคู่มือที่ครอบคลุมทุกอย่างเกี่ยวกับโลกของกาแฟจาก Starbucks กันเลยทีเดียว
1
Credit: Toronto Life
นอกจากนี้ บาริสต้าระดับ Master Coffee ยังต้องสามารถตอบคำถามเกี่ยวกับรสชาติ การคั่ว ความเป็นกรด และรูปทรงกาแฟต่างๆ ได้
2
รวมถึงสามารถพูดคุยถึงวิธีการปลูก เพาะพันธุ์ การจับคู่อาหาร และต้องรู้ขนาดว่าอุณหภูมิมีผลต่อรสชาติอย่างไร และอื่นๆ จิปาถะอีกมากมาย
แน่นอนแม้ว่าคุณจะไป Starbucks บ่อย และดื่มกาแฟทุกวันแค่ไหน คุณก็อาจจะไม่สามารถตอบคำถามเหล่านี้ได้ แต่ก็ไม่เป็นไร...ปล่อยให้มันเป็นหน้าที่ของ Master Coffee ผู้สวมผ้ากันเปื้อนสีดำแล้วกัน
1
มีผ้ากันเปื้อนของบาริสต้า Starbucks ในสีอื่นอีกไหม?
1
แน่นอน Starbucks มีผ้ากันเปื้อนหลากหลายสีนอกเหนือจากสีเขียวและสีดำที่กล่าวถึงไป
1
ยกตัวอย่างเช่น ผ้ากันเปื้อนสีแดงปรากฎขึ้นในปี ค.ศ. 1997 สำหรับการเฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาส และ Glitzy holiday cups
Credit: www.chatelaine.com/food/trends/starbucks-holiday-drinks/
ในขณะที่เราจะได้เห็นบาริสต้าบางคนสวมผ้ากันเปื้อนสีเหลืองสำหรับการเปิดตัวเครื่องดื่มในตระกูล Teavana
Credit: Reddit
หรือผ้ากันเปื้อนสีม่วงซึ่งก็หมายความว่าคุณกำลังอยู่ต่อหน้าแชมป์บาริสต้า (Barista Champion) ซึ่งในแต่ละปีจะมีผู้ถูกคัดเลือกเพียง 26 คนเท่านั้น
1
Credit: https://twitter.com/CoffeePressEMEA
ถ้าวันไหนว่างๆ ลองไปดื่มกาแฟที่ Starbucks แล้วสังเกตบาริสต้าสาขาใกล้บ้านของคุณดูนะครับว่าพวกเขาสวมผ้ากันเปื้อนสีอะไรกัน
โฆษณา