พริกเเกง x สังคมศึกษา
ภาพ พริกเเกง ขอบคุณ www .baanlaesuan.com
สวัสดีครับท่านผู้อ่านหายกันไปนานพบกับสาระสังคมสนุกๆกันอีกเช่นเคยครับในวันนี้มาเเบบชวนหิวกันกน่อยครับจะมาพูดเกี่ยวกับ
- มุมมองของพริกเเกง x สาระสังคมศึกษากันครับ -
ก่อนอื่นเราต้องมาทำความรู้จักกับพริกเเกงกันก่อน
- พริกเเกง - เป็นการนำส่วนผสมวัตถุดิบทั้งผักเนื้อสัต์เเละสมุนไพรมาบดรวมกัน หลักๆประกอบด้วย กระเทียม เกลือ กะปิ พริกไทย พริกชี้ฟ้าเเห้ง พริกชี้ฟ้าเขียว พริกขี้หนู ตะไคร้ ข่า เครื่องเทศต่างๆ ถือว่าเป็นวัตถุดิบที่คู่ครัวไทยเรา
ครับในวันนี้ผมจะมาวิเคราะห์มุมมองค่านิยมการทานพริกเเกงของคนเเต่ละภาคในไทยกันครับว่าเป็นอย่างไรกันบ้าง
เริ่มที่ ภาคอีสาน : พริกเเกงส่วนใหญ่จะเน้นหอมเเดง ตะไคร้ พริกเป็นหลัก เเกงจะออกมาในรูปของ คลุกคลิก เเห้งๆ ไม่นิยมใส่กะทิ
จะเห็นได้ว่า ค่านิยม ของชาวอีสานนั้นเน้นการทานอาหารตามฤดูกาล ทานเเบบรวดเร็ว กินเเบบกึ่งสุก สอดรับกับการทำมาหากินที่ค่อนข้างรีบ
ภาคเหนือ พริกเเกงส่วนใหญ่จะใส่ปลาเเห้ง ให้มีความนั่ว เเกงไม่เน้นรสชาติมาก จืด กินเเบบคลุกคลิก คล้ายภาคอีสาน
จะเห็นได้ว่า ค่านิยม ของชาวเหนือนั้น นิยมรับประทานอาหารตามฤดูกาลเหมือนภาคอีสาน ชีวิตเน้นความสบายชิวๆตามวิถีชีวิต
พริกเเกงอ้อม http://lumdee.com/
ภาคกลาง พริกเเกงนั้นมีเครื่องปรุงที่ใส่หลากหลายดังส่วนผสมพริกเเกงที่กล่าวตอนเเรก เเกงเน้นรสหลากรส นิยมใส่กะทิประกอบอาหาร
จะเห็นได้ว่า ค่านิยม ของภาคกลางนั้นมีวัฒนธรรมที่หลากหลายสอดรับกับอาหาร
พริกเเกงภาคกลาง https://th.openrice.com/
ภาคใต้ พริกเเกงส่วนใหญ่มีส่วนผสมของกะปิ รสชาติจัดจ้าน
เเสดงถึงค่านิยมอาหารของชาวใต้ที่สอดรับกับวิถีของทะเล
พริกเเกงใต้ https://lh3.googleusercontent.com/proxy/
เป็นอย่างไรกันบ้างครับกับบทความนี้ เป็นเพียงบทวิเคราะห์ส่วนตัวนะครับหากผิดพลาดประการใดขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยครับ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
