#ผัดพริกแกงหมูถั่วฝักยาว
ตั้งใจแรก คือผัดถั่วใส่หมู แต่ยังไงไม่รู้กลายเป็น ผัดหมูใส่ถั่ว
1️⃣ ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย พริกแกงลงผัดกับน้ำมัน ว่าด้วยเรื่องพริกแกง ถ้าซื้อมาจากตลาดเพื่อความอร่อยมากขึ้นแนะนำให้ตำกระเทียมและพริกสดเพิ่มเข้าไปจะช่วยให้พริกแกงหอม และเข้มข้นมากขึ้น เวลาผัดพริกแกงใช้ไฟเบาหน่อยเดี๋ยวกระเทียมไหม้ แล้วพริกแกงจะขม
2️⃣ ลองเดินไปดูหน้าบ้าน ถ้าพริกแกงหอมยันหน้าบ้านเป็นอันใช้ได้ ให้ใส่หมูตามลงไป
3️⃣ พลิกไปมาให้หมูกับพริกแกงเข้ากัน พอหมูสุกทั่วกันใส่น้ำได้นิดหน่อย แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล
4️⃣ ชิมรสตามชอบ ได้ที่ดีแล้วก็สาดถั่วฝักยาวหั่นขนาดพอดีกินลงไป แนะนำใครไม่ค่อยชอบกลิ่นผักสด เอาถั่วฝักยาวไปลวกก่อน แล้วถ้าอยากให้ถั่วยังเขียว สวย แนะนำลวกแล้วให้ตักแช่ในน้ำเย็นพอให้ถั่วคลายความร้อน
5️⃣ พลิกไปมาแบบเร็วๆ เพราะถั่วสุกแล้วไม่ต้องการไฟมาก
6️⃣ ตักลงจาน จัดให้สวย แล้วถ่ายรูปโชว์ (ยังกินไม่ได้ถ้ายังไม่ได้ถ่ายรูป)
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
